澎湖南環景點井垵曬魚場。閉上眼就能聞到澎湖小漁村的味道

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一整片廣場的曬魚盛況,我想在台灣,只有在澎湖看得到吧(笑)
來澎湖旅遊,一抵達便會聞到鹹鹹的海風,空氣中瀰漫著鮮魚的味道,和傳統市場聞到的那種又不太一樣,這裡的鹹魚香聞起來就是澎湖的一部分,不會突兀,你會覺得「這就是澎湖的味道啊!」

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井垵曬魚場在哪裡?

位於澎湖井垵村,在嵵裡沙灘東邊靠近井垵的大馬路路旁,如果你是騎車南環的話一定會經過看到,很常會有遊客停下來拍照,蠻明顯的很好找喔!
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我們照著地圖來到目的地,怎麼跟想像中以及網路上看到的照片都不一樣?我的曬魚場呢~~~
心想該不會是因為現在才四月所以沒有人曬吧!!!
竟然只有照片中那一小坨銀色的,我和麻婆看到立刻大笑!!哈哈哈哈哈
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也完全無法拍那種密密麻麻都是魚乾的畫面,我拍起來是這樣零零落落,覺得實在太好笑了!!
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而且也不像是在曬魚,很像哪一家阿伯不小心把這袋魚遺留丟在地上沒帶走,每一隻魚的身體都好扭曲,還有兩三隻疊在一起,感覺真的是很隨便啊XDDD
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還有一隻體操高手,核心動作就這樣撐著也不累!!太強了啊~~
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在我心想,該不會我的曬魚場照片就只能這樣吧…..結果往前騎一點點,又看到了另一個廣場,這裡的魚乾量!才是正常的嘛!哈哈哈哈

後來想一想,應該是因為不是夏天旺季,四月份還在春天而已,或許是漁獲量沒有這麼多,所以曬魚乾的量也不會有,還記得我之前夏天來,不一定要在曬魚場才看得到,有時候在路邊就會看到有人在曬魚乾喔!
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曬魚乾的文化是來自於以前沒有冰箱,在夏天捕到的漁貨必須曬成魚乾保存起來,冬天才不會沒有食物可以吃!
至今雖然冬天已經不會挨餓了,但曬魚乾這樣的作法已經成為這裡的文化習慣,所以澎湖的一些料理,也是台灣本島吃不到的喔!!

(延伸閱讀:讓我們三天就吃三次的花菜干人文懷舊餐館
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曬魚乾需要1.5~3個白天,曝曬的日數看你想吃比較硬還是軟一點的魚乾而定,先以鹽水煮熟後再立刻放到空曠處整齊排放曝曬。
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曬好的魚乾可以剝下魚肉直接食用當零食,或是加上蒜頭、辣椒等等下去炒熟配飯。
井垵曬魚場主要的魚乾包括四破魚以及臭肉魚。井垵曬魚場,澎湖曬魚乾,南環景點,澎湖花火節,澎湖機票,澎湖船票,澎湖美食,澎湖旅遊,澎湖民宿,澎湖自由行,澎湖景點,澎湖住宿

第一次覺得曬魚也能成為拍照景點,我想在台灣也就只有澎湖了吧(笑)
我喜歡澎湖這個地方,有都市看不到的原始風貌。

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希望大家都是有禮貌的乖寶寶喔!

當地天氣:25~32度(大概和南台灣氣溫差不多,但是紫外線非常強,注意防曬!)
適合去的月份:
-4~6月有花火節、晚上微涼最舒服
-7~9月暑假天氣最熱、適合玩水上活動
-10~3月東北季風風大、只適合看風景

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