澎湖小吃大集合。我心目中的前10名澎湖美食清單

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這篇集結我在澎湖十天吃到的小吃美食們,本來想說選出前十名好了結果列一列有20樣左右,乾脆就整理出清單來啦!
因篇幅較長,整理出目錄列表讓大家可以挑有興趣的段落閱讀:

來澎湖可以特別吃的

和本島的就是不一樣:澎湖絲瓜
澎湖消暑解渴青草茶:風茹茶
來澎湖不吃還等什麼:仙人掌冰
靠海就是最新鮮:各種海鮮料理

早餐類

一早暖胃最適合:北新橋牛雜湯
好吃的酥炸魚塊:香亭土魠魚羹
宿醉隔天可以吃:建國魚粥

點心類

錯過你馬上後悔:回家炸物
網路上最有名:赤崁炸粿
在赤崁炸粿隔壁:建國炸粿
還有賣關東煮:阿豹香腸攤
澎湖獨特吃法:郵局蔥油餅
南環路上的小點心:烏坎肉餅
夏日一級棒甜品:玉冠嫩仙草

小吃店宵夜熱炒

最難忘的平民小吃:澎湖人蛋黃麵
最值回票價的餐廳:花菜干人文懷舊餐館
超推薦炸魚蛋:許媽媽小吃部
許媽媽沒位子的備選:大眾小吃部
客家風古早味餐廳:朝昔廬
客家風古早味餐廳:阿娟小吃部

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來澎湖可以特別吃的

澎湖絲瓜
一般我們比較常吃到的是圓筒的白絲瓜,皮比較薄、肉比較軟,澎湖絲瓜是稜角絲瓜,是細長型的,橫切面為十角形,吃起來皮比較厚,口感脆脆的!
我覺得跟蛤蠣一起炒很好吃!去熱炒店應該都可以點得到!
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風茹茶
澎湖版的青草茶,天氣熱時喝一口風茹茶非常消暑解渴,是我在澎湖最常喝的飲料。
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仙人掌冰
吃起來酸酸甜甜的,口感是有點黏稠很像秋葵那種感覺XDD 我自己還是覺得易家仙人掌冰最好吃,其他吃到的有些都沒有黏稠感~
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各種海鮮料理
不管涼拌的、川燙的、蒸的、炸的通通都該吃一輪,總之澎湖的海鮮就是好吃!不管魚、蝦、花枝、小管、蛤蠣、魚蛋各類海鮮都很值得你嘗試。
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尤其是小管麵線!很多地方都吃得到,我最推薦的是鯨魚洞-阿虹的店。
澎湖北環景點鯨魚洞、小門地質館。三間小管麵線哪一間比較好吃? 
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早餐

北新橋牛雜湯
位在文康商圈裡頭,招牌的字都掉光了,但跟著人群走你一定找得到。
一早喝這個超暖胃,喝完精神都來了!
牛肉湯超濃郁夠味,店內不僅賣牛雜湯,還有餡餅、肉包、煎餃、韭菜盒等等。
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香亭土魠魚羹
位在文康商圈裡頭,通常我和麻婆會兩人喝一碗牛雜湯、再一起吃一碗土魠魚羹,兩個人剛剛好飽,馬上就能出發跑景點。
可以外帶香酥魚塊當作點心路上吃,是乾的像雞塊那樣~
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建國魚粥
這間是前一晚因為麻婆突然太想吃魚粥,在民宿我們臨時查的,就是非常家常的味道,很像媽媽不在,鄰居阿姨煮好早餐叫你一起來吃的那種家常味道。料蠻豐富的喔!
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在有點不起眼的巷子裡頭,唯一比較好認的是郵局這個地標!
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下午茶、點心

回家炸物
只要聽到有朋友去澎湖一定大推這間給他!在北環的路上一定會經過,下午時段看到左邊路上有人在排隊的就是了。
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注意營業時間13:00~17:00,太早或太晚都有可能吃不到喔!
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最推薦炸小管跟炸牡蠣超超級超級好吃,非常新鮮多汁、麵衣也會讓你不管熱量罪惡感通通吃下肚!
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炸地瓜、炸南瓜、炸粿也是榜上有名,10天中也是吃了三次有喔,超級喜歡!
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還有簡單的座位讓你可以在這邊吃,蠻貼心的啊我好喜歡這裡!不用站在路邊吃~
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▲TOP


赤崁炸粿
網路上很多人推薦這間,的確我覺得赤崁的炸粿比較好吃!炸粿裡面包了滿滿的高麗菜、蚵仔,上面鋪了兩隻蝦子,來澎湖必吃的小吃就是它了!
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建國炸粿
就在赤崁炸粿隔壁,我覺得這間的炸高麗菜捲非常好吃,炸地瓜和炸米糕有點沒味道我吃不懂XDDD
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營業時間是14:00~19:00,這些品項都好適合當小點心帶回民宿吃啊!素食也可以吃!
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阿豹香腸攤
下午人潮超級多,這次第一次吃味道還不錯!會願意一直來買香腸XDD
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內用、外帶的規則寫得很清楚,這裡人很多所以老闆很忙,自己先看清楚再發問喔!
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像是傳統市場內自己做的手工香腸,裡面是吃得到肉塊的那種!不只賣香腸,還有關東煮可以選,有內用座位。
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米腸是有包花生的那種,非常大一條!一定要切片才有辦法入口吃~哈哈
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關東煮我就覺得沒這麼出色,最好吃的還是香腸本人啦!
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這裡很多都是自己來的,人多就互相體諒一下吧~
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郵局蔥油餅
每天下午回民宿休息都要外帶回去吃的小點心,有點像是炸彈蔥油餅那樣,裡面包入大量小黃瓜,清爽的口感平衡了蔥油餅的油膩,記得加辣!
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下午兩點才開始營業,之前在市區7-11轉角處,我那時候還叫他無名蔥油餅XDD 人家有名字啦~
我看很多人一買都是6個~10個起跳,根本就是幫全家人採買下午茶嘛
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這蔥油餅好吃不油膩的小秘密就是小黃瓜,超大量的讓你不管怎麼咬,每一口都是爽脆小黃瓜的香味。
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一定要加辣喔喔喔喔絕對!!
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烏坎肉餅
去南環的路上太怕肚子餓,所以順路買的小點心,外面炸的酥酥脆脆,內餡就是單純的肉香,麻婆超愛這一類的食物。
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玉冠嫩仙草
市區有賣冰品的沒幾間,玉冠仙草冰就是最棒的消暑甜品,口味蠻不錯的,仙草本身就有甜味,我覺得原味就好吃!其次推薦奶露西谷米口味!
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小吃店、宵夜、熱炒

澎湖人蛋黃麵
讓我跟麻婆連吃三天的平民小吃!端上桌的時候乍看就是一般的乾麵,但吃起來麵條很不一樣,我想應該是有用蛋黃製成的麵條吧,不是在麵上加一顆生蛋黃那種XDD
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配上豆芽菜和瘦肉片,看起來平淡無奇,卻是會讓人一口接一口的神奇美味,麻婆每天都唸說想要吃這個!創下這趟澎湖旅行吃最多次的食物!
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花菜干人文懷舊餐館
每一次來澎湖絕對要來的餐廳,一個人吃下來平均300~400元左右,比起小吃是貴了一些,但很值得你來吃吃看!
推薦菜色超多:秋刀魚醬、高麗菜炒豆芙、西瓜棉鮮魚湯、酸瓜炒肉、鮖鮔滷肉、小管煎蛋…真的每道菜都好好吃我無法取捨,一定都會吃光白飯啊!太過癮了!
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餐廳裝潢風格我超喜歡,坐在復古懷舊的空間用餐,感受特別不一樣。
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店內免費提供喝到飽的風茹茶。
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看當天煮的是什麼飯,有白飯、高粱飯、小米飯,我吃起來覺得都差不多,因為菜好好吃通通配光光啊。
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榮登我最愛的秋刀魚醬,很想叫麻婆學起來啊!!這些秋刀魚像是中了化骨綿掌一樣,魚骨通通軟化到不刺喉可以直接咬爛吞下去,非常入味但又不會太鹹,我超超超愛這道~
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曬過的花菜干再去炒,香氣十足耶!也是越吃越好吃,一個不小心就會吃掉一大盤的那種。
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酸瓜炒肉是很下飯也下酒的一道,比較鹹一點點大概可以吃兩碗飯吧哈哈哈
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小管烘蛋,味道比較淡,小管放的量很多!!來澎湖一定要吃烘蛋、炒蛋類的~
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西瓜棉鮮魚湯是我第一次喝,煮的是西瓜小時候XDD 瓜瓜吃起來香甜脆口,湯非常甜耶!!!很好喝~
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楊梅是一種水果,把它做成醬燒楊梅這樣的鹹料理也是第一次吃到,味道很新奇,建議人多時需要較多道菜再點,不然光是上面那幾樣就夠你吃了。
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滿滿的一桌菜,是我和麻婆最快樂的時光啊!
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最後附上菜單給你們參考喔~每一頁都有我想吃的:PPPP
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許媽媽小吃部
看到照片我又想起炸魚蛋的美味,實在是太流口水了!
不要覺得來澎湖都吃小吃就好,拜託你們安排一餐來吃許媽媽小吃部,海鮮放在冰櫃裡你自己選要什麼,每天都有不一樣的菜!
我們有點炸魚蛋、澎湖絲瓜、金瓜米粉、海膽炒蛋都好好吃,明明晚餐才吃過BBQ,看完煙火又扎實的吃完這一頓你就知道多厲害了👍🏻
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大眾小吃部
因為許媽媽沒開所以退而求其次來這裡,在這裡沒吃到特別出色的菜,不過海鮮料理都很新鮮喔!這點在澎湖應該是無庸置疑的~
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朝昔廬
這間其實是一間客棧民宿,一樓是對外開放的餐廳,吃的是古早味澎湖菜,裝潢風格有點客家風味,讓我看了非常有家的味道啊!
在這裡想吃什麼就點什麼,不知道怎麼點可以請老闆推薦,來這裡吃飯,就當作是來澎湖的朋友家作客吧!
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菜單很像一本武功秘笈,打開來給你們參考價錢喔!
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阿娟小吃部
南環路上的中餐,路上沒幾間吃的,在這裡可以稍做休息填個肚子再上路,推薦餛飩湯很好喝!
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當地天氣:25~32度(大概和南台灣氣溫差不多,但是紫外線非常強,注意防曬!)
適合去的月份:
-4~6月有花火節、晚上微涼最舒服
-7~9月暑假天氣最熱、適合玩水上活動
-10~3月東北季風風大、只適合看風景

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