合shabu可以說是我目前吃過最愛的火鍋店！
食材新鮮沒話說、貼心服務讓你備受禮遇、健康湯頭吃飽沒負擔
相信是女生一定都會喜歡的火鍋選擇（拍胸脯保證）
帶長輩、客戶來也夠體面不失禮:D
雖然在Bellavita貴婦百貨裡面，
價格偏貴一點但還算中價位$880~$1500左右
比想像中的還可以接受！
親自吃過一次後，就會覺得花這錢值得啦！
一直以為Bellavita只有三樓，
還一度找不到手扶梯在哪，
甚至想說合shabu是一間隱藏的密室嗎XDD
不愧是貴婦百貨裡面的餐廳！
整體環境氣氛讓我誤以為我來吃法式料理，
餐廳的空間設計、用具都是出自國外設計師之手，
像是照片右邊那張椅子要30來萬！！！…
你在這看到的每一樣東西都是低調的奢華品！
立燈也是～～你走過經過都不會知道原來它這麼有價值！
我後悔我今天沒穿小禮服來（掩面）
太喜歡這片落地窗了～
白天能享受透進來的陽光，不用擔心會太熱
因為座位區上方有設計隔板來遮住太陽，
讓客人吹著冷氣也像是在半露天用餐區
如果你們有白天來吃的話，建議可以坐這一區喔！
而且餐椅是丹麥品牌Carl Hansen & Son 的Y字椅，一張4萬元…..
能坐著它吃飯～
突然覺得一個火鍋套餐1千多元根本物超所值啊！！
每桌客人的距離不會太近，
正常聊天不會聽到隔壁桌的聲音，
很有自己的獨立空間！
往裡面走有包廂式座位，
特地設計側邊置物櫃讓客人方便放東西，
每桌也都有插座可以充電喔！
連走廊盡頭擺放的椅子都大有來頭，
看起來超普通就是一張橘色的椅子而且看起來還硬硬的不好坐，
但也是要幾十萬…
我有偷偷去坐一下，做起來意外的舒服耶！
雖然椅子並不軟，但不會硬的讓你骨頭痛
往後靠可以緊貼脊椎超放鬆，這椅子太厲害了！！
有套餐也能單點，除了一般清湯涮涮鍋外也有壽喜燒
認真看了所有菜單價錢，價位落在1000多左右
如果花一樣的錢吃大餐，我會覺得吃合shabu非常值得！
我們當天四個人用餐，請經理幫我們介紹推薦
最後點了海鮮、和牛、牛小排三個套餐，
因為份量真的蠻多的，除非你們全都是大胃王
不然的話一人點一份套餐真的會太多！
一份套餐含前菜、菜盤、食事、水果及甜點
在吃的過程中我每一樣都覺得好好吃！
明明都是常見的食材，但新鮮、用心就是不一樣
前菜的紫蘇番茄聽起來就很好吃，
實際吃到更好吃！！！
光看照片你一定覺得我浮誇，
番茄不酸但很有味道，加上紫蘇香氣
完全打開了我的味蕾！
麻婆的海膽山藥，他也超喜歡！
接下來除了食物你們還可以注意裝食材的容器，
這裡的杯盤都很有特色，
真的會很想問他們是去哪買的…好有質感好想把家弄成這樣！
新鮮的海膽吃起來完全沒有腥味而且還會甜甜的，
山藥切得跟麵線一樣細，搭在一起吃非常滑潤順口
我很喜歡他們的綜合菜盤，因為有山苦瓜XD
超愛吃苦瓜的～苦瓜就是要苦才好吃！
玉米超值得讚賞，我上網翻了大家的食記，
幾乎都對又飽滿又甜的日米玉米讚不絕口！
特別的還有日本大蔥，也是好甜好好吃:PP
等一下可能都只會出現好好吃、好好吃跟好好吃，
不是我敷衍或是膚淺…
因為我整頓飯吃下來真的就是腦子一片空白，
太好吃太舒壓了！！！有記得拍照就很不錯了XDDD
醬料是一入座時就直接擺在你面前，
三種已經調好的芥末醬(左)、沙茶(中)、蘿蔔泥(右)
建議沾法是海鮮沾芥末醬、肉類沾沙茶、蔬菜沾蘿蔔泥
我竟然特別介紹了醬，就代表它很好吃！
因為我已經好幾年吃火鍋不沾醬了啊～～
但我在這裡竟然一口口的吃著沙茶，
而且一點都沒有想要讓我多上兩堂瑜伽的罪惡感！
沙茶太好吃了～完全不油而且好清好香
沾著肉吃又不會蓋掉肉的味道，
怎麼可以這麼厲害！！
酸酸的很解膩好像是烏梅汁冰沙！
不過這頓吃下來根本超不用解膩，
昆布湯頭煮出來的食物都好清甜，
我愛吃食物的原味！
當我準備要把青菜拿下去煮的時候，
服務人員已經早我一步詢問是不是可以都下鍋了，
把每樣青菜都排得好好的，
看起來就是和我們自己煮的不一樣，
自己煮的就是亂丟一通阿哈哈哈
排得美美的煮出來好像也比較好吃的感覺XD
日本大蔥讓我對蔥的好感度有提升一點，
沒想到好吃的蔥可以是有鮮甜味的～
而不是有點嗆嗆臭臭的味道
玉米真的很好吃！好甜啊～～
絕對讓你吃完一個還想再來一個…
煮蔬菜明明沒什麼技巧，
但服務生都能在青菜煮的剛剛好時撈起來分食給大家
我從頭到尾幾乎是沒動手去撈鍋裡的東西，
因為每次一抬頭，盤子裡又有新的食物了XDDD
完全是一個被餵食的狀態～好幸福啊！！
每個人都有公筷及私筷也是我覺得合‧shabu用心的地方，
有時候吃飯不一定是跟自己熟的朋友，
可能是和長官或招待客戶來，不管有沒有人在意吃到別人口水這件事
基於禮貌都還是要把筷子分開比較好！
今晚讓我最嗨的海鮮盤！！！
媽媽呀超級豐盛～～而且上桌的蝦子鮑魚都還在動
真的是活跳跳的不誇張～
有特地錄了一段小影片，蝦子腳動超快好可愛XDD
還有鮑魚的扭扭扭也好生動
上一秒都還活著的蝦子，你說它能不新鮮嗎！
太好吃了～～～～
我超愛瀨尿蝦！
之前跟冰蹦拉去巴拉望的時候大吃特吃，
回台灣後就沒吃過了（掩面）
肉超多可以大口大口咬，非常過癮啊！
需要去殼的、切塊分食的，
服務人員都會幫忙拿到廚房幫我們服務，
彷彿有個貼心小管家在旁邊陪著你吃飯一樣，
假裝自己是兩小時貴婦好心滿意足！！
這巨大鮑魚也是活生生的扭動不停，
看過好多假的鮑魚，已經有點忘記原來真的鮑魚長這樣
煮的剛剛好熟度吃起來不會太韌難咬，
好幸福啊！！
牡蠣也是十分新鮮啊！
自己煮的話很容易煮太老縮的小小的，
服務人員幫我們每一種海鮮都顧好好～完全不用擔心
對了花枝丸也很好吃，咬得到花枝肉塊，好甜啊～
芋頭也很好吃…….
我幾乎沒吃到我覺得不好吃的！
只要選好一點的食材真的就很棒～
也不需要特別的烹調方式，
吃食物原味才有吃美食的感覺！
海鮮驚艷完後，肉類又是另一波高潮！
我本來就很愛牛小排，看看這分佈均勻的油花
就能想像等下涮個5秒後的粉紅嫩度會有多好吃！！
（流口水中…）
我連煮好的粉紅牛小排都沒拍到，
四個人用迅雷不及掩耳的速度把盤中肉片一掃而空
太、好、吃、了！
澳洲和牛同樣精彩，夾起來超大一片～
肯定比我的臉還大！！
沒有什麼對照圖可以看，
大家忙著吃肉都來不及，誰要幫我拍啦XDD
我自己都捨不得停下手上的筷子
今天的肉類、海鮮都讓我好滿意～
全部吃光光已經有飽足感，卻又還意猶未盡
實在是太好吃了！！
值得一提的是，吃火鍋的桌面通常都會湯湯水水的非常可怕
像照片中有點灑出來的湯，是我在上一秒不小心弄出來的XD
每一次服務生過來都會把桌子擦乾淨，
所以你的盤子附近、醬料附近都是乾爽的，
我會喜歡合‧shabu不僅是因為好吃，
而是整體環境服務各方面的加乘分數，
讓我擁有一個非常美好的用餐經驗！
成為我心目中第一名的火鍋啊～～
說沒吃飽的等你吃完這一大鍋再來跟我理論！
服務人員會幫忙把鍋子裡的東西全部撈出來只留湯底，
加入白飯、蛋煮成雜炊，撒上蔥花、海苔
旁邊的小菜可以配著一起吃～
湯，就是火鍋的精華
這一鍋等於是全部的熱量都在裡面XDD
不過這美味一定是你沒辦法抵擋的，
說很飽的人還是會吃一兩口，然後變兩三口….
莫名其妙就吃下去一大堆啊啊啊啊啊
最後的水果和甜點也很美好，
到這裡我已經有點神智不清，
完全沉浸在美味食物裡頭～
這一餐太銷魂了～怎麼可以這麼好吃啊！！
我看到有人嫌水果很少，
不過一次能吃到西瓜、鳳梨、黃金奇異果也算是營養豐富
阿不然是要拿一大盤水果盤來嗎XD 又不是吃到飽
芋泥紅豆是絕對絕對要點的！
選用好吃的大甲芋頭，用的還是最甜的芋心
不加任何其他添加物，只用芋頭本身做出來的芋泥
就是世界上最好吃的芋泥了！！
搭著紅豆一起吃也不會太甜，
完全符合我對甜點的要求！！
杏仁奶酪，是zzn點的我沒有吃啊～不敢吃杏仁！
麻婆點的紫米紅豆湯，
難得喝熱的我還開他玩笑說你生理期嗎XD
不過喝熱的加上紅豆紫米對女生都是好東西，
甜度上也是拿捏得恰當，不會太甜！
不知不覺也是吃了兩個小時，
胃很有飽足感大概有9.5分，
但不會有撐到不舒服的感覺，
超級棒的！！
吃得飽又吃得健康，
所以我才說女生一定會愛這裡的！
//合作文
雖然這篇我不想說它是合作文因為是我自己發自內心想要寫的啊！
餐廳並不是要求我寫文才邀請我們去吃，
但秉持著公平公正與誠意我還是標上去讓大家知道！
也希望有看完這篇的朋友能感受到我對合shabu是真愛♥♥
合‧shabu
地址：台北市信義區松仁路28號4樓(Bellavita麗寶百貨)
電話：(02)27239222
營業時間：週一至週日11:30~14:30、17:30~22:00
每人平均消費：$880~$1500
官網：http://www.glb.com.tw/hostshabu/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/hostshabu
用餐時間：2016/06/28 (請參考用餐日期，內容為個人心得僅供參考)
