年年生日都吃牛排大餐，還是不膩！
印象中這是我第三次吃教父牛排了，但好像是第一次寫文，前兩次都太隨心所欲來吃了根本沒記錄到～
教父牛排的水準很值得我為它寫一篇食記，畢竟蟬聯六年獲選米其林一星餐廳，必須給它點版面吧！
牛排也是真的好吃，可以說是吃了三次味道都沒變，依舊是水準以上等級的好品質牛排。
教父牛排在哪裡？交通地理位置
教父牛排餐廳位於大直
搭捷運可以搭到文湖線（棕色那條）劍南路站
走路約10分鐘左右可以抵達
離捷運站不算近，可以抓多一點時間當作散步～
連續蟬聯2018~2023連續六年獲選米其林一星餐廳
由牛排教父鄧有癸一手打造
☑️教父牛排 Danny’s Steak House
☑️教父牛排 Top Cap Steakhouse
☑️D&C Residence教父牛排餐飲
☑️MUCHOYAKI 教父牛排餐飲
吃過一次教父牛排Danny’s Steak House
之後真的會想要再去吃吃看鄧有癸的其他餐廳
太有水準太有品質啦！
店內裝潢我沒有特別拍
就是如預期中高級牛排館那樣沉穩的深色調
類似木頭、類似紅酒、類似牛肉的紅咖色系
最吸我眼球的是在身後壁櫃裡頭的肉塊們
看起來好可怕又好好吃啊(?)
教父牛排消費方式
價格以主餐價格為主，套餐形式皆包含開胃菜、湯品、配菜和甜點
教父牛排餐點心得評價
餐前麵包很大一個，兩個人分食蠻飽的，會建議先吃一半，但很難！
配上一旁的奶油抹著吃，實在太讚啦！！！
麵包外脆內軟，熱騰騰的非常香～～
奶油非常綿密香醇，跟市售的化學廉價奶油差太多啦～
吃了會讓你暫時忘記熱量和罪惡感，狂抹在麵包上就對了。
生削黑松露干貝
我超愛這個前菜啊！！
每次有干貝我一定是首選～
干貝又大顆又香甜，真的是海鮮的甜味～
表面煎的黃色焦焦脆脆的
一口咬下是非常濃郁的干貝香味
加上黑松露更是加分
底下是玉米粒和玉米製成的醬
超超超好吃～～
嫩煎鮪魚
鮪魚最外圈煎熟
內部保留粉色生食口感
表面撒上芝麻還帶有焦香
擠點一旁的金桔
別有一番風味
牛肝菌卡布奇諾
外觀長得就是杯咖啡的樣子
勺子舀起來可以看到奶泡打得超級綿密
喝起來是滿滿的牛肝菌風味
是看起來和喝起來完全違和
卻能讓人一口接一口的好湯品
把麵包留在這一步果真沒錯！
搭濃湯一起吃真的絕配～
喜歡濃湯的人記得把麵包留到這一步
不要心急一下子吃光光
義式蔬菜清湯
我個人愛清湯比濃湯多
蔬菜清湯也是意料中的清爽舒服
剛好可以中和一下口內剛剛各種濃郁的味道
準備迎接接下來的主餐
教父自製美國頂級乾式熟成肋眼牛排（兩人份）2980/人
乾式熟成牛排真的是太好吃了！
我這輩子最喜歡的就是乾式熟成方式的牛排～
香味真的比濕式牛排的風味濃郁很多
牛排表面煎得香香脆脆
內部則是不出血的三分熟度
放進嘴巴裡嚼幾口
油花結合嫩肉的香甜味
滿滿的牛味在嘴巴裡散開來
實在是太太太太滿足了
煎烤過的蒜球也超超超級好吃！！
每一顆蒜頭挖出來都是ＱＱ彈彈的口感
和印象中又嗆又辣的蒜頭完全不一樣
太讚了啦～
沒吃過的朋友拜託都給它一次機會
牛排可以搭配紅酒醋醬、海鹽或是芥末籽醬
乾煎櫛瓜
櫛瓜真的乾煎加點鹽巴胡椒就很好吃！！
而且有綠色和黃色兩種
我覺得黃色櫛瓜比較甜
我個人很愛～～～
奶油玉米
吃得出來是玉米原型切下來的玉米粒
不是拿玉米罐頭出來敷衍你
帶點奶油香味
餐後甜點的部分還有另外一張菜單
會在用完正餐後送上給你選擇
四種甜點和茶、咖啡、酒類飲品
現烤蘋果塔
我對蘋果塔的心情都是：
點之前會很想吃
但實際挖了一口之後就又覺得還好
哈哈哈哈哈哈哈
因為蘋果實際上好像又酸又甜？
做成熱呼呼的蘋果塔都會有一種奇怪的感覺
但我每次都莫名想吃？
我也搞不懂我自己～～
我忘記這個甜點了
怎麼看甜點菜單上好像沒有這道冰淇淋啊？
但我印象中就是正常表現的香草冰淇淋啦～
訂位的時候有表明是來慶生的
收到餐廳準備的生日蛋糕，好貼心：）
每次都很期待主廚寫的Happy Birthday
草寫字好好看喔～～～
感謝小可又我過了一年的生日
希望每年都能這樣快樂的吃吃喝喝
平安健康就是最需要的生日願望了
教父牛排Danny’s Steakhouse
地址：104台北市中山區樂群三路58號
電話：02 8501 1838
營業時間：
週一至週五12:00~15:00、18:00~22:00
週六日 11:30~15:30、17:30~22:00
到訪時間：2023/6/17 (請參考到訪日期，內容為個人心得僅供參考)
粉專：https://www.facebook.com/DannysSteakhouse/
啾啾拍得超好的！
跟另一半一起看煙火真的很不一樣～
好幸福呀！
最喜歡看煙火了
版主回覆：(07/01/2014 03:39:34 AM)
我超愛看煙火的~~被譽為奢侈的享受
一蹦好多錢就飛了哈哈哈