來北投過生日說真的還不知道吃什麼餐廳，
直接吃溫泉飯店的餐廳好像是最棒的選擇！
五年前就吃過 PURE cuisine 純‧法式餐廳的餐點，
當時印象還不錯，多年後的今年再吃覺得味道保持在水準之上，
但我標準好像變高了哈哈，覺得還不錯但不驚艷，
歐法料理的口味和美式西餐不太一樣，
比較偏燉煮的感覺，我個人愛火烤香味多一點:P
住宿篇在這：台北溫泉住宿》北投老爺酒店。交通方便房間高級乾淨一泊一食+SPA方案！慶生節日首選
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PURE cuisine 純‧法式餐廳在一樓，
早餐、晚餐都在這裡吃～
餐廳內的座位區我沒有拍照，
因為晚餐和早餐兩個時段來都滿滿人潮，
想看空景可以參考五年前的食記：北投約會餐廳｜北投老爺酒店–純Pure Cuisine歐法料理
座位區跟吧檯都沒有變動～
晚餐菜單有1680元和2280元兩種價位，
差別是2280多了一個前菜和法式小點～
冷前菜、熱前菜和湯品都各有兩種選擇，
服務人員說他們最近剛換過菜單，
所以你們要來之前可以先參考他們官網的當季菜單唷！
菜單點這►PURE法式餐廳-早餐菜單、午餐菜單、晚餐菜單、下午茶菜單
主餐部分能選擇的種類還算足夠，
不管你是想吃牛羊豬還是蝦都有，
有點可惜沒有雞啦！
牛排有菲力、肋眼或是澳洲和牛肋眼～
甜點和飲品也可以選一樣，
整體種類選擇不算多但也夠了，
至少都是精緻美味的餐點！
開胃小品就是餐前麵包啦～
每天的麵包應該都不太一樣，
今天的是火龍果鹽可頌，另一個應該是雜糧吧哈哈忘記了
吃起來都是熱呼呼軟綿綿的，
對我這個不是麵包控的人來說就蠻普通，
吃完會沒印象的那種^^”
我的前菜點了冷的 藍泳蟹慕斯，
裡面有米醋和蓴菜晶凍，
蓴菜又叫水葵，
我查到資料說已經被農委會列為嚴重瀕臨滅絕的植物，
吃起來沒啥味道，勝在口感～
是很珍貴又特別的食材啊！
每一口都建議湯匙直接挖到底，比較有層次～
帶有秋葵濃稠粘膩的口感，
蟹肉的部份因為弄成泥狀所以吃不太出來，
不過這道本來就是以「慕斯」呈現，
可能是我吃不懂這道菜的深度😂😂
也可能因為我本來就比較愛吃熱的啦～
所以這道對我來說就是冷冷涼涼吃起來很舒服的冷前菜這樣哈哈哈
炙煎北海道干貝就比較是我會喜歡的，
干貝本身我就喜歡，煎的兩面金黃有點鹹香，
干貝本身嫩又甜～搭配旁邊的南瓜泥醬一起吃很讚欸欸！
比起來我還是比較推熱前菜～
湯品我一直以來都會點清湯、小可都點濃湯，
我們都愛吃西式，但對於菜色的選擇往往都不一樣，
我覺得超幸運，因為這樣每次我都能吃到兩種哈哈哈
我點的牛肝菌清雞湯，雖然是清湯但完全不會水水的！
絕對不能水水的啊哈哈這個餐廳等級必須好喝～～
雞肉切成一小塊一小塊漂浮在湯裡面，
我對湯頭的印象比裡面的料還深，
湯還不錯喝～～
小可點綠扁豆蔬菜濃湯，光看名字我以為他不會點哈哈
看起來很像素食的湯XDDDD
裡面有放蒜味鮮蝦，其實還不錯欸！
湯頭濃稠到很像在喝醬哈哈哈
但是非常好喝喔～小可說很濃很夠味👍🏻
湯品兩個口味我都喜歡，
就看你喜歡濃湯還清湯囉！
小可的主餐點了美國特級肋眼牛排（另加$420）
這兩塊肉的份量大概8~10oz左右，
男生吃蠻剛好的，加上前菜、湯品跟甜點，
整頓餐吃下來10分飽沒問題，又不會到太撐的程度。
這裡的牛排是搭配醬汁一起吃的，
和我時常吃的火烤牛排不太一樣，
表面比較沒有脆脆香香的口感，
但是肉質非常軟嫩，搭配醬汁一起吃有點像燉牛肉的感覺～
小可說雖然和平常我們愛的口味不太一樣，但他覺得很好吃！
我倒是更喜歡旁邊的配菜，
馬鈴薯泥和風乾番茄很好吃欸～
切一小塊牛排搭著一起吃我就覺得很配！
也有另外給三種不同的鹽調味，
但我覺得有醬汁配著吃已經味道很夠了，
吃很重鹹的可以自己斟酌調味囉！
說真的我也蠻意外我會點白酒燉紐西蘭羊膝。
因為牛排跟蝦都算容易吃到，
所以在伊比利豬跟羊膝二選一猶豫中～
覺得吃伊比利豬比較安全，畢竟我不是每一種羊肉都敢吃
但不想放棄這個難得的好機會！就還是點它了！
羊羶味蠻重的，喜歡的人就是愛這味，害怕的人也是怕這味😂
不知道是不是因為用燉煮的關係，
羊味真的很重很明顯～
雖然搭配的底下的辣根醬一起吃，還是蓋不掉那個味道
後來我就沒把肉吃完，
早知道點伊比利豬了啦嗚嗚
我是蠻愛嘗試新菜色、新飲料、新口味的人，
但往往也比較容易踩雷哈哈
所以這時候有個總是點最安全口味的人在身邊就很棒，
至少我絕對會有一樣好吃的食物哈哈
一定是上次在寒舍艾美吃到烤羊排讓我對羊肉感興趣，
不過一吃到羊羶味覺得我對羊肉還是不太行T^T
今天的主廚特製甜點是起司蛋糕，
底部的餅乾不是常吃到的派皮款，
而是充滿了核桃碎粒，好像比較健康養生😂
起司蛋糕風味不是濃郁奶味，
蠻輕盈的吃起來很沒負擔～
季節新鮮水果給了芭樂、西瓜、柳橙和葡萄～
小可一貫的喝冰錫蘭紅茶～味道就是紅茶～～～～
我點了熱的午夜時光之茶，喝起來有淡淡熱帶水果香，蠻好喝的～
整體內容吃起來沒有上次這麼驚艷，
一來應該是因為價位不同、二來是菜單有換、三來應該是我的主餐不是我喜歡的～
我覺得種種因素讓我這次吃起來覺得普通啦！
之後來如果換菜單我還是會吃XDD
因為來北投泡湯，要找慶生餐廳還真的很難～
附近只有陶板屋啦！！！
好的環境、對的氣氛加上精緻的食物，
來這裡度過特別的日子還是挺不錯的！
北投老爺酒店-PURE法式餐廳｜線上訂位
地址：台北市北投區中和街２號
訂位專線：(02)2896-6966 #8380
營業時間：早餐 07:00-10:30、午餐 11:30-14:30、下午茶14:30-16:30、晚餐 18:00-22:00
官網：http://www.hotelroyal.com.tw/beitou/
