北投老爺酒店 PURE cuisine 純‧法式餐廳。午/晚餐套餐券再贈大眾裸湯(假日不加價)

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來北投過生日說真的還不知道吃什麼餐廳,
直接吃溫泉飯店的餐廳好像是最棒的選擇!

五年前就吃過 PURE cuisine 純‧法式餐廳的餐點,
當時印象還不錯,多年後的今年再吃覺得味道保持在水準之上,
但我標準好像變高了哈哈,覺得還不錯但不驚艷,
歐法料理的口味和美式西餐不太一樣,
比較偏燉煮的感覺,我個人愛火烤香味多一點:P

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PURE cuisine 純‧法式餐廳在一樓,
早餐、晚餐都在這裡吃~
餐廳內的座位區我沒有拍照,
因為晚餐和早餐兩個時段來都滿滿人潮,
想看空景可以參考五年前的食記:北投約會餐廳|北投老爺酒店–純Pure Cuisine歐法料理
座位區跟吧檯都沒有變動~

晚餐菜單有1680元和2280元兩種價位,
差別是2280多了一個前菜和法式小點~

冷前菜、熱前菜和湯品都各有兩種選擇,
服務人員說他們最近剛換過菜單,
所以你們要來之前可以先參考他們官網的當季菜單唷!
菜單點這►PURE法式餐廳-早餐菜單、午餐菜單、晚餐菜單、下午茶菜單

主餐部分能選擇的種類還算足夠,
不管你是想吃牛羊豬還是蝦都有,
有點可惜沒有雞啦!
牛排有菲力、肋眼或是澳洲和牛肋眼~

甜點和飲品也可以選一樣,
整體種類選擇不算多但也夠了,
至少都是精緻美味的餐點!

開胃小品就是餐前麵包啦~
每天的麵包應該都不太一樣,
今天的是火龍果鹽可頌,另一個應該是雜糧吧哈哈忘記了
吃起來都是熱呼呼軟綿綿的,
對我這個不是麵包控的人來說就蠻普通,
吃完會沒印象的那種^^”

我的前菜點了冷的 藍泳蟹慕斯
裡面有米醋和蓴菜晶凍,
蓴菜又叫水葵,
我查到資料說已經被農委會列為嚴重瀕臨滅絕的植物,
吃起來沒啥味道,勝在口感~
是很珍貴又特別的食材啊!

每一口都建議湯匙直接挖到底,比較有層次~
帶有秋葵濃稠粘膩的口感,
蟹肉的部份因為弄成泥狀所以吃不太出來,
不過這道本來就是以「慕斯」呈現,
可能是我吃不懂這道菜的深度😂😂

也可能因為我本來就比較愛吃熱的啦~
所以這道對我來說就是冷冷涼涼吃起來很舒服的冷前菜這樣哈哈哈

炙煎北海道干貝就比較是我會喜歡的,
干貝本身我就喜歡,煎的兩面金黃有點鹹香,
干貝本身嫩又甜~搭配旁邊的南瓜泥醬一起吃很讚欸欸!
比起來我還是比較推熱前菜~


湯品我一直以來都會點清湯、小可都點濃湯,
我們都愛吃西式,但對於菜色的選擇往往都不一樣,
我覺得超幸運,因為這樣每次我都能吃到兩種哈哈哈

我點的牛肝菌清雞湯,雖然是清湯但完全不會水水的!
絕對不能水水的啊哈哈這個餐廳等級必須好喝~~
雞肉切成一小塊一小塊漂浮在湯裡面,
我對湯頭的印象比裡面的料還深,
湯還不錯喝~~

小可點綠扁豆蔬菜濃湯,光看名字我以為他不會點哈哈
看起來很像素食的湯XDDDD
裡面有放蒜味鮮蝦,其實還不錯欸!
湯頭濃稠到很像在喝醬哈哈哈
但是非常好喝喔~小可說很濃很夠味👍🏻

湯品兩個口味我都喜歡,
就看你喜歡濃湯還清湯囉!


小可的主餐點了美國特級肋眼牛排(另加$420)

這兩塊肉的份量大概8~10oz左右,
男生吃蠻剛好的,加上前菜、湯品跟甜點,
整頓餐吃下來10分飽沒問題,又不會到太撐的程度。

這裡的牛排是搭配醬汁一起吃的,
和我時常吃的火烤牛排不太一樣,
表面比較沒有脆脆香香的口感,
但是肉質非常軟嫩,搭配醬汁一起吃有點像燉牛肉的感覺~
小可說雖然和平常我們愛的口味不太一樣,但他覺得很好吃!

我倒是更喜歡旁邊的配菜,
馬鈴薯泥和風乾番茄很好吃欸~
切一小塊牛排搭著一起吃我就覺得很配!

也有另外給三種不同的鹽調味,
但我覺得有醬汁配著吃已經味道很夠了,
吃很重鹹的可以自己斟酌調味囉!

說真的我也蠻意外我會點白酒燉紐西蘭羊膝

因為牛排跟蝦都算容易吃到,
所以在伊比利豬跟羊膝二選一猶豫中~
覺得吃伊比利豬比較安全,畢竟我不是每一種羊肉都敢吃
但不想放棄這個難得的好機會!就還是點它了!

羊羶味蠻重的,喜歡的人就是愛這味,害怕的人也是怕這味😂
不知道是不是因為用燉煮的關係,
羊味真的很重很明顯~
雖然搭配的底下的辣根醬一起吃,還是蓋不掉那個味道
後來我就沒把肉吃完,
早知道點伊比利豬了啦嗚嗚

我是蠻愛嘗試新菜色、新飲料、新口味的人,
但往往也比較容易踩雷哈哈
所以這時候有個總是點最安全口味的人在身邊就很棒,
至少我絕對會有一樣好吃的食物哈哈

一定是上次在寒舍艾美吃到烤羊排讓我對羊肉感興趣,
不過一吃到羊羶味覺得我對羊肉還是不太行T^T

今天的主廚特製甜點是起司蛋糕,
底部的餅乾不是常吃到的派皮款,
而是充滿了核桃碎粒,好像比較健康養生😂

起司蛋糕風味不是濃郁奶味,
蠻輕盈的吃起來很沒負擔~


季節新鮮水果給了芭樂、西瓜、柳橙和葡萄~

小可一貫的喝冰錫蘭紅茶~味道就是紅茶~~~~
我點了熱的午夜時光之茶,喝起來有淡淡熱帶水果香,蠻好喝的~

整體內容吃起來沒有上次這麼驚艷,
一來應該是因為價位不同、二來是菜單有換、三來應該是我的主餐不是我喜歡的~
我覺得種種因素讓我這次吃起來覺得普通啦!
之後來如果換菜單我還是會吃XDD
因為來北投泡湯,要找慶生餐廳還真的很難~
附近只有陶板屋啦!!!

好的環境、對的氣氛加上精緻的食物,
來這裡度過特別的日子還是挺不錯的!

 

北投老爺酒店-PURE法式餐廳|線上訂位
地址:台北市北投區中和街2號
訂位專線:(02)2896-6966 #8380
營業時間:早餐 07:00-10:30、午餐 11:30-14:30、下午茶14:30-16:30、晚餐 18:00-22:00
官網:http://www.hotelroyal.com.tw/beitou/

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