台北歐華酒店地中海牛排館。熟成30天上蓋肉牛排大餐
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老早就聽說歐華酒店的地中海牛排館很厲害,這一次的春食漫遊一泊二食專案讓我終於吃到了濕式牛排的美味:P
從前菜、主餐到甜點都很好吃,直接把它放入我的約會餐廳名單中,你們如果沒來住房,也能訂餐廳帶另一半來吃牛排大餐唷!!
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地中海牛排館就在歐華酒店的一樓,走進來後就是餐廳門口,旁邊有一架大鋼琴,再過去則是歐麗蛋糕坊。
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有午餐、晚餐兩種菜單,價錢大概在2,000元~4,000元不等,不過配合住房專案,我們吃的內容是固定菜單,主餐是濕式熟成30天上蓋肉牛排。

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用餐當天因為餐廳滿座,我實在不好意思拍,我們被帶到有點小包廂感,比較隱密的空間,這裡很適合約會:)

餐前麵包來了一大盤,有六七種不同的麵包也太多了吧!平常給我1~2個我就吃不完了,還給了黑橄欖醬、青豆泥、紐西蘭ancho奶油三種麵包沾醬!重點是還可以續…..如果很害怕吃法式餐會吃不飽的朋友,你在這完全不用擔心!!

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我自己比較習慣吃不油的麵包,所以這裡的麵包有一點點吃不習慣,不過蠻香的,種類也很多,可以滿足各種不同喜好的朋友~
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前菜本來是馬祖直送正宗黑殼淡菜,但因為供應商供貨不及,所以換成軟殼蟹,有一種被升級的感覺啊XDD
軟殼蟹整隻都可以吃,我直接拿起來啃超級過癮!!是我難得會吃光的螃蟹料理(平常的都要剝殼太麻煩了哈哈)
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接著上桌的是栗子南瓜黑芝麻濃湯,有南瓜的香味加上栗子的粉粉口感,上面的泡沫則是黑芝麻打出來的,很像一杯咖啡濃湯,混在一起喝一下子通通喝光,完全忘記我很快就會飽了的事情啊!!
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漂亮的沙拉上桌!!我一直叫他花園沙拉是因為想起宿霧蜜蜂農場的那一道~
同樣是有自己種植的花花草草,不僅看起來漂亮,特別用心的料理,吃起來就是特別好吃,盤子裡面的每一樣食材都可以吃,包括黃色的小花也是喔!
就是我在頂樓小花園看到的黃色小花,竟然變成了我盤子裡的菜,好神奇啊!
吃起來不會太生,還有菜本身的甜味,我自己好喜歡這一道!!
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重頭戲主餐來了!
我們兩個人都是美國堡達亞牧場濕式熟成30天上蓋肉牛排,一人份量有6oz,對女生來說份量剛剛好。

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乾式熟成和濕式熟成牛排的差別,你們真的要自己吃吃看才知道!

我本身超級愛乾式熟成的香氣以及牛肉鮮甜在嘴裡迴盪的香味,而濕式熟成給我的是一種更沉穩、更大氣的態度,不像乾式熟成牛排一上桌還充滿熱氣香噴噴的,熟成牛排一上桌時已經是有點降溫的狀態,不是剛煎烤過有火的香味,三分熟度卻不見任何血水,粉紅色的牛肉每一口就是嫩而已!很好吃~一定會讓你一口接著一口!
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上蓋牛肉就是肋眼上面最精華的一塊,所以很經典、很稀有,被稱之為老饕肉,簡單沾個玫瑰鹽就超級好吃!!或是想吃其他風味的話,搭配法國鹽之花或是芥茉子醬也是不錯!
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旁邊配菜也毫不馬乎,這馬鈴薯泥有夠好吃!!一般的馬鈴薯泥配菜我頂多挖一口就不吃了,但這小盤我吃光光啊!它比一般的馬鈴薯泥再稀一點(感覺是奶油放比較多,是滑順的稀釋不是水的稀釋喔!)就很像冰淇淋融化的那種口感,一口氣通通吃光也不會太膩XDD

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另一小盤黑黑的是炒菇菇,非常好吃耶!感覺沒甚麼醬,但吃起來超級有味道,兩者單吃或搭著牛排吃都風味十足,讓我這一餐體會了好多不同口味,相當精彩~

歐華的濕式牛排,在肉質的掌控上是非常棒的,我們真的一口接一口沒有停過,沒有半小時就全部吃光光盤子裡的食物一滴都不剩。

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滿足的吃完牛排後,飯後甜點也已經準備好了,這個香草冰淇淋烤布蕾是榮登我今天第二名的菜!(第一名當然是牛排)
超大一盤我很後悔沒有吃光光,剩下1/3我肚子真的爆炸再也塞不下一口,但真的好好吃喔!!
脆脆的焦糖糖衣配著下面香氣十足的布蕾,上頭的香草冰淇淋超超超超香,滿滿的都是香草莢,隔壁的白酒蘋果也很正點對味,這個甜點沒一個地方可以讓我嫌棄,如果你胃很小,那我拜託你一定要留一點點胃給甜點(麵包可以少吃一點畢竟澱粉飽超快)

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約會餐廳名單又多一間可以選擇,下次不管是情人節、生日或是紀念日,就帶著女朋友來這吃大餐吧:PP

//此篇感謝歐華酒店邀請
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歐華酒店地中海牛排館
地址:台北市中山區林森北路646號(民族東路及林森北路交叉口)
電話:(02)25853258
營業時間:每日11:30~14:30、18:00~22:00
本專案內容:標準房1晚+雙人限定牛排套餐1組+歐式自助早餐2客+台北市立美術館門票2張(原價NT$15,466)專案價NT$7,800
此專案請洽02-2585- 3258轉訂房組或寄信至[email protected]
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/rivierataipei/
用餐時間:2017/02/25 (內容為個人心得僅供參考)

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