隨著新冠肺炎（還是叫武漢肺炎比較爽）疫情升溫，
這幾天的搶購囤貨潮好可怕，
衛生紙、罐頭、泡麵、米的貨架被洗劫一空，
我不太知道大家囤貨是怕原物料不足？
還是怕封城不能出門？
或是因為減少出門吃飯所以要在家存糧？
如果是最後一個原因的話，
吃泡麵很沒營養而且一成不變啊！！
你要自己存糧或是幫朋友準備居家防疫食物箱，
你可以買下面這些東西：
蔬菜類
像是小白菜、菠菜等葉菜類還是可以買，
在3-5天內吃掉就好，
空心菜比較容易爛掉我不建議。
高麗菜、大白菜可以冰一週沒有問題，
這樣至少第一個禮拜你都會有青菜可以吃喔！
我平常會去costco買冷凍花椰菜和冷凍蘆筍，
家裡真的沒青菜的時候拿出來燙就能吃，
超級好用！也算是不錯吃～
各買一大包就很夠了。
再來你可以買馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、玉米、香菇、番茄、木耳，
冰著放一個多星期甚至兩個星期都可以，
（前提是都不要碰到水喔！碰到水就容易壞掉）
這些是我平常就習慣會買在家放的東西。
平常我不吃澳洲牛肉，
但澳洲洋蔥、澳洲胡蘿蔔、澳洲馬鈴薯我倒是很愛！
小小顆的很方便一人料理，
胡蘿蔔很甜很好吃！！
肉類
通常我會去costco買牛小排火鍋片回家分裝冷凍，
真空包裝的雞腿排、松阪豬肉，
鮭魚和鯖魚比較推薦在全聯買單片包裝的，
（不要去拿冷藏的，不好吃！冷凍真空包裝的好吃很多）
因為costco份量都很多！
除非你冰箱很大，
全都要在costco我不反對～
但我就一個人住，
中型冰箱的冷凍庫頂多冰半個月的食物，
而且我不太喜歡同樣的食物堆積太多，
反而喜歡少量一點、多樣化一點，
所以會在全聯買2-3盒排骨和絞肉回家分裝冷凍，
每一樣東西都不要太多，
大概3-5餐就可以吃光，
這樣也能確保我每一樣食物都不會冰超過一個月以上，
因為說真的！
冰太久的食物我也會莫名的沒很喜歡吃….
味道其實也沒變啦！
但就覺得 蛤 冰好久了喔～～不想吃XDD
如果你想要直接買冷凍肉，
只推薦豬肉片可以買，
其他都很難吃。
冷凍食品類
賣場的選擇很多啦！挑自己喜歡吃的就可以～
我自己平常會買的有義美蛋餅皮，
加玉米或鮪魚就能煎蛋餅當早餐吃，
而且義美的才好吃，其他牌子都沒義美好。
貢丸也是居家必備！
家裡一直都會定期補貨，
煮火鍋、煮麵、煮湯都可以～
里港文富餛飩是我最近新歡，
煮麵加幾顆或是做紅油炒手很好吃欸！
餡多調味也不錯～會一直回購的好物！
雞塊是我會當下午茶點心或是宵夜的好物，
用烤箱或氣炸鍋加熱就能吃超方便！
個人覺得卜蜂比大成好吃～
讚岐烏龍麵很推薦買！
烏龍麵我只吃讚岐的，
麵條吃起來QQ很有彈性、不會爛爛的～
拿來炒烏龍、湯烏龍都很讚！
這種微波就可以吃的義大利麵，
如果真的不太會煮飯的話，
可以買一兩盒在家放著，
這個口味還算好吃，可以買。
costco的米漢堡也蠻方便的，
一次拿一個當早餐或是主食～
微波就可以吃了，
不過一大盒有點多，
冰箱不夠大的話不要買。
其他類
這瓶慶尚北道泡菜也是我的全聯新歡，
好好吃喔！！不會太酸太辣，白菜蠻甜的～
很適合當清爽小菜，
拿來煮泡菜鍋也行！！
味噌我平常不太會買，
不過它算是可以保存比較久的另外一種湯底，
如果要待在家的話，
不妨可以買一小包放著。
豆腐的保存期限也算長，
兩到三週左右，
板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐這三個很好用！
平常也會都買一盒放在家。
優格的保存期限其實也有10幾天左右，
還算可以放的冷藏食品，
加水果或是麥片就能當早餐囉～
可常溫存放類
康寶濃湯湯包，有超多口味可以選～
我自己愛火腿玉米濃湯跟港式酸辣湯，
玉米濃湯可以額外加玉米粒跟牛奶，
酸辣湯可以額外加木耳、豆腐、胡蘿蔔絲進去，
變成一大鍋料多豐富的好喝湯～
可以喝2餐超方便！
咖哩塊也很方便，
煮一大鍋可以分裝好幾包冷凍起來，
要吃的時候加熱就好，
加飯或烏龍麵都行。
玉米片現在也超多口味！
我覺得榖添樂系列很好吃欸～
除了玉米片還有一些果乾、堅果之類的，
加優格和牛奶就是簡單早餐了～
泡麵、乾拌麵家裡我會放一點，
但不會囤太多，
偶爾懶得煮或是會突然想吃！
除了有口味的拌麵們，
我自己比較喜歡放的是白麵線、雞蛋麵，
做湯麵、餛飩麵、烏醋拌麵、辣拌麵很多變化，
比起單一口味的拌麵比較不會吃膩。
生活良品這個牌子我蠻喜歡的，
他有賣一盒一盒的微波飯，
如果是家裡沒電子鍋可以煮米的，
或覺得一包米太多吃不完，
可以買這種放家裡，
不過單價蠻高的～
我當然還是建議買米啦！！
日清炸雞粉只要做成粉漿裹上雞肉就可以炸，
可以完美複製出日式炸雞，
很厲害又很強的粉欸！！！
太晚認識它了～～
這樣就能多一種肉類的吃法 讚讚
罐頭類我只會買玉米罐頭跟鮪魚罐頭，
拿來做早餐的，其他比較少買～
我比較沒這麼愛罐頭類食品～
居家防疫自主健康管理14天菜單
每一餐都要蛋豆肉菜實在有點太難，
而且份量會太多哈哈一個人真的吃不下，
我有依照食物存放期限先後順序來安排菜色，
像是葉菜類放不久，就要在前五天吃掉，
根莖類比較能放就可以在7~11天吃，
最後幾天就比較以冷凍食品為主，
至少這樣不會每天都吃泡麵、罐頭，
或是用大量的澱粉把自己塞飽，
希望每天都要吃到肉跟菜才好喔！
然後基本上待在家沒上班我就是睡到自然醒，
一天只會吃兩餐，早餐就自動略過～
照片沒有特別照著菜色拍，
因為我平常煮飯的份量跟種類都比菜單更多！
就意思意思放一下我之前煮飯的菜色啦！
Day1
午餐：白飯、小白菜炒蛋、烤松阪豬肉
晚餐：紅油炒手、玉米排骨湯
Day2
午餐：烏醋拌麵、玉米排骨湯
晚餐：白飯、烤鯖魚、炒菠菜
Day3
午餐：白飯、滷肉燥、肉片炒小白菜、洋蔥炒蛋
晚餐：乾拌麵（加菠菜跟豬肉片）
Day4
午餐：米漢堡、燙菠菜
晚餐：煎雞腿排、炒高麗菜、煎荷包蛋
Day5
午餐：白飯、香菇鑲肉、胡蘿蔔炒蛋
晚餐：乾拌麵（加蛋跟肉）配泡菜
Day6
午餐：白飯、滷肉燥、番茄炒蛋、松阪豬炒水蓮
晚餐：日式炸雞、燙高麗菜
Day7
午餐：乾拌麵+火鍋肉片+燙水蓮
晚餐：日式炒烏龍麵、味噌蛋花湯
Day8
午餐：大蒜清炒義大利麵、燙花椰菜
晚餐：白飯、洋蔥炒高麗菜、貢丸蛋花湯
Day9
午餐：煎餃、酸辣湯
晚餐：白飯、香菇炒高麗菜、煎雞腿排
Day10
午餐：咖哩烏龍麵、燙蘆筍
晚餐：紅油炒手、玉米肉丸湯
Day11
午餐：咖哩飯（裡面有胡蘿蔔馬鈴薯肉片）
晚餐：牛排、煎胡蘿蔔、花椰菜、玉米濃湯
Day12
午餐：餛飩麵、玉米濃湯
晚餐：白飯、花椰菜炒胡蘿蔔、煎鮭魚
Day13
午餐：肉絲蛋炒飯
晚餐：雞蛋麵、煎豆腐、木耳炒蘆筍
Day14
午餐：水餃、酸辣湯
晚餐：微波義大利麵、花椰菜
