來大阪必吃的除了章魚燒和大阪燒，再來就是「串炸」了！ 顧名思義就是用竹籤穿過各種蔬菜、肉類或海鮮，在外層裹上麵衣，再放入油鍋中油炸，食材本身不會醃製，要吃之前再沾取醬汁食用，而且醬汁僅限一次沾取，不能回沾。 有點類似天婦羅，但麵衣是不一樣的口感，一串也不會很大，大約2~3口就能吃完，蠻適合當作宵夜選擇。 大阪串炸推薦：日本第一串炸橫綱 横綱是相撲資格最高級別的力士，用來作為店名，就是指店內餐點 […]
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大阪美食
我對拉麵的好感度普普通通，在美食待吃名單裡永遠是備選的那種。 喜歡拉麵的人總說湯頭要多濃要多厚，日本真正的拉麵就應該要這樣等等～～～ 但對我來說日本拉麵是鹹到不可理喻的程度，吃完整碗都不知道自己為什麼要這麼做XD 只能瘋狂喝水來消除嘴巴裡的不舒服哈哈哈～ 不過旅遊就是這樣，即便不是特別喜歡，但人都在日本了，不吃碗拉麵怎麼行呢？就當作是結束這趟旅遊的閉幕儀式吧！ 神座拉麵心得評價 【神座拉麵】是 […]
鯛魚燒和台灣車輪餅(紅豆餅)一樣，都是用麵粉糊包紅豆餡的燒烤小點心。 外觀造型不同、成分和做法類似，但在口感上我覺得鯛魚燒更勝一籌，因為鯛魚燒比較扁平，麵糊的量比較少，每一口吃起來都有脆脆的外皮加上適量的內餡，吃起來比較不會膩～ 我不是那種喜歡爆餡的人，內餡過多很容易吃得很醜而且很快就膩口啊！剛剛好的內餡份量搭上脆口的麵糊皮，對我來說才是真正好吃！ 其實日本有很多類似的「燒」類點心，人形燒、今 […]
日本章魚燒 v.s 台灣章魚燒 哪個好吃？ 很見仁見智啦各有所好！ 目前我搜集到網友回饋的都是喜歡台灣口味🤣 那我就來說說日本章魚燒的口感： 「在製作時感覺表面很焦黃感覺會外酥內軟，實際上吃到的時候，是軟綿綿軟呼呼一下子就在嘴巴裡化開，一度以為是不是中間沒有熟～很像在吃一坨麵糊的感覺。」 我們總共吃了三間都是這樣～才明白日本章魚燒真的就是這樣啊！ 在台灣吃到的章魚燒應該是改良版，比較偏向「炸」 […]
說到Harbs應該沒人不知道，應該是台灣人最愛的日本蛋糕～聽說必吃的是這個水果千層蛋糕，Ok！我這個台北俗也吃到了呦！ 如果早個五六年吃到我一定覺得強到爆，現在台灣很多蛋糕的鮮奶油都做得很輕盈很好吃，所以覺得台灣甜點不會輸ㄋㄟ～日本玩的時候如果順路剛好去吃的話是還蠻不錯的啦！ 一層一層薄薄的派皮搭上各種水果，吃起來很清爽很舒服，每一口又都不甜膩，不過比起水果千層我覺得另一個香蕉奶油派更意外好吃 […]
