提到高級牛排餐廳，大多數的人第一個肯定是想到茹絲葵。
茹絲葵就像牛排界的經典LV包款，不管過了多久，在牛排界都有一定的地位水準，慶生、紀念日或是請客都是可以優先考慮的選擇。
不過我覺得茹絲葵吃的是一種「體面」，價錢、食物、用餐環境都能滿足你，不會讓你失望或沒面子，可能要慶生過節或請長輩請客戶吃飯等有目的性地前往用餐，我個人是不太會為了”好吃”而回訪，這不表示茹絲葵不好吃，只是整體評價下來，少了會想再次前往的”衝動”。
❣️2020最新版本：三訪茹絲葵經典牛排館Ruth’s Chris。懂了大人味的好吃牛排！
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茹絲葵原本在台北、台中、高雄各有一間分店，2015年在台北大直開了第二家旗艦店，空間好像更大更寬敞，還有酒吧！不過這次考慮交通便利，我們選擇在松山民生店慶祝生日。
茹絲葵分店的設立地點都藏身在大樓裡面，民生店在民生東路三段的吉祥大樓2樓(麥當勞樓上)，如果只是路過沒認真看還真的只會看到麥當勞，不過相對來說也蠻好找的，只要看到麥當勞，從左邊吉祥大樓的樓梯上去就到了。
現在很多高級餐廳都會用閃亮亮的華麗裝潢，我反而覺得這樣的復古美式風格更有味道。
第一次吃茹絲葵是2012年朋友生日，第二次吃是2016年也是朋友生日，我覺得以份量和美味程度來說，帶女生來吃是很棒的選擇啊！比起油膩膩的燒烤肉和多吃多肥胖的沾醬，來吃原味牛排和青菜更健康！
印象中茹絲葵的燈光是昏昏暗暗的，拍照超難拍…我去翻了2012拍的簡直慘不忍睹，對比之下有覺得現在好像亮了一點（而且我當時的文章還寫著”聽說之前茹絲葵的燈光更暗，氣氛應該更神秘”，想知道10年前是點蠟燭嗎？哈哈）氣氛也沒之前這麼寧靜，反而許多小家庭前來，蠻多小孩子說話和大人聊天的聲音。
菜單分為套餐與單點兩種點餐方式，套餐包含：
1、開胃酒
2、今日湯或凱撒沙拉
3、主餐（菲力配龍蝦尾8oz.、肋眼或紐約12oz.或16oz.、菲力佐鮮蝦8oz.、菲力8oz.）
4、新鮮時蔬或馬鈴薯
5、甜點
6、咖啡或紅茶
不過老實說認真算起來，套餐價格沒有比較划算，建議可以各別單點然後大家一起吃～
套餐價格落在$2750~$3300之間，主餐單點價格差不多在$1450~$1950，開胃菜那些單價約$500左右，因為也不一定會吃到整個套餐這麼多，所以認真的覺得單點就好囉！！想嘗試完整套餐又吃不完也沒關係，都可以打包帶回家唷！
餐前麵包熱呼呼的，外面烤得非常酥脆，吃過的朋友都說茹絲葵麵包很好吃，但我還是pass啊～～我是玻璃嘴會刮破嘴巴哈哈哈
套餐附湯是超濃郁的番茄濃湯，我覺得大勝龍蝦濃湯啊！
焗菠菜 $300
如果你都是吃單點的話，建議蔬菜也可以點1~2樣，焗烤部分依個人喜好看要不要加，不過我是覺得整餐都吃”原味”比較舒服，而且青菜可以解膩！
青花椰菜 $300
因為加焗烤奶味非常重，點餐的時候服務人員也有提醒，本來我們是兩樣青菜都要加焗烤的，但服務人員再次提醒”奶味很重”我就在最後一秒變卦說青花菜改清燙的哈哈哈 也還好我有改啊！吃完一堆焗烤菠菜還有肉，吃點清淡的菜真的很舒服
套餐裡的開胃酒，我們只點兩份套餐，服務人員非常貼心的幫我們分成三杯可以一起享用。
主餐的部分我列上單點和套餐價格，要精打細算的朋友可以簡單算一下怎麼吃比較划算～
小菲力牛排佐鮮蝦8oz. 單點$1750、套餐$3050
看了照片才發現四年前來我也是點這一道…明明我菜單內容都忘光了是重新看重新挑選的，沒想到還是選了一樣的XD
沒變的是8oz.我還是吃不完，一半就飽了，因為前面已經喝了湯吃了青菜～牛肉只要稍微吃幾口就馬上有飽足感！
熟度選擇的是服務人員建議的五分熟，因為白色烤盤超級超級燙(大概有500度)，上桌後牛肉還會再熟一些，如果切開後覺得熟度不ok可以馬上跟服務人員反應。
我愛菲力都是瘦的沒什麼油花，但吃起來又很軟很嫩不會柴柴難入口，上面的蝦子相當扎實有彈性啊！
同時能吃到牛肉和蝦子，難怪不管怎麼選我都會選這一道…
小菲力牛排8oz. 單點$1450、套餐$2750
和上面我點的一樣，只是少了300塊沒有蝦子。
肋眼牛排12oz. 單點$1650、套餐$2950
被切得很不美味的肋眼，但肋眼吃起來非常香！是最有”肉味”的一個部位，有油花所以吃起來口感比起菲力更嫩更好咬。
沒有擺盤沒有配菜，就是一個白盤子上面一塊Prime級上等牛肉，所以我把茹絲葵稱之為「大人的牛排」，因為這裡沒辦法滿足拍照控，完全沒有什麼畫面可以讓你拍…不需要用什麼裝飾擺盤吸引你，就是一塊大肉上桌，盡情享受上等肉的美味就對了！
焦糖布丁 $290
如果你有來茹絲葵的話，不管你主餐選了什麼，甜點拜託一定千萬要選焦糖布丁！我反而最念念不忘的是這個啊XD 明明不是甜點控但我超愛焦糖布丁的～上面的焦糖超厚但不會難咬，很脆很有口感，下面的布丁也好香好濃～什麼熱量通通明天再說吧！
巧克力蛋糕 $270
就是非常非常濃郁的巧克力慕斯蛋糕的感覺，有點微苦，不過要一個人吃完一塊有點困難，最後我們三個人分還是沒吃完QQ
因為訂位的時候有說我們今天有壽星，所以店家特別端了寫上Happy Birthday的起司蛋糕，當作今日慶生的完美ending:))
要不是朋友生日，我沒想過我還會踏進茹絲葵。畢竟茹絲葵吃的本來就不是CP值，如果是想要吃俗擱大碗的你還是看看就好，我覺得有時候花錢吃好的食材是必要的事，有吃過好的食材人生才會進階啊！！說沒想到會再踏進來的原因是因為這價錢不算是一般人能隨意想吃就吃的大餐，頂多生日、過節才會慶祝一下，而且比起來其實我更愛我今年生日時吃的乾式熟成牛排，這真的會想讓我好想找機會跟理由去吃啊XDD
傳送門：台北內湖美福西餐廳。生日約會就是要吃乾式熟成牛排才浪漫♥
Ruth’s Chris Steak House茹絲葵經典牛排館｜線上訂位
地址：105台北市松山區民生東路三段135號
電話：(02) 25458888
營業時間：週一至週日11:30~15:00、17:30~23:00
每人平均消費：$1500~$3000/人
官網：http://www.ruthschris.com/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/ruthschris.tw/
用餐時間：2016/07/28 (請參考用餐日期，內容為個人心得僅供參考)
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