來澎湖吃仙草冰好像已經是必備消暑公式，從一開始只有玉冠嫩仙草，到後來人氣扶搖直上的紫玉仙草，現在都是排隊名店啊！！推薦你們來吃藍媽媽仙草店，有西衛總店和中央老街店，外帶幾乎是不用排隊喔！品項很單純：仙草冰、仙草凍、仙草茶跟仙草冰沙，價格在$50~60左右，我覺得份量大小蠻剛好的，不會太多～太大碗我反而很困擾啊哈哈
延伸閱讀：澎湖紫玉仙草。會「牽絲」的仙草冰～65元可選8種配料
藍媽媽仙草店位置、 分店資訊
藍媽媽仙草中央店
地址：澎湖縣馬公市中央街15號
電話：0937095828
營業時間：12:30-21:00（週二公休）藍媽媽仙草西衛店
地址：澎湖縣馬公市西衛里光復路473號
電話：(06) 9263415
營業時間：13:00-22:00（週三公休）
西衛這邊現在開了很多民宿，很容易就訂到這一區的住宿啊！所以回民宿的路上就一定會經過藍媽媽仙草總店，總店就是個小攤而已，座位區簡單擺幾張桌椅，如果要內用的話可能就需要等一下，外帶的話完全不用等，回民宿吹冷氣邊吃更是消暑加倍！
而且總店開到晚上10點，就算是吃完晚餐回民宿路上再買也很適合，時間完全恰到好處啊。
藍媽媽仙草店菜單價格
品項很簡單，只有仙草冰、仙草凍、仙草茶、仙草冰沙，冬天也有燒仙草跟紅豆湯，一年四季都吃得到喔！
仙草冰是用仙草做成的剉冰，裡面也會有仙草凍～
仙草凍則是沒有冰，只有仙草～
都有分為無料和綜合，綜合總共有六種配料，如果沒有特別不吃的就是六種都會加～
外帶回民宿本來想當藍媽媽仙草拍一個配海配天空的美照，殊不知直接大背光，碗裡的料黑到不行哈哈哈哈拍得太爛了很抱歉～之後去內用我再來好好拍一次。
六種配料有：紅豆、綠豆、花豆、白玉珍珠、黑色珍珠、手工芋圓，配料部分好像會隨機更換，不過差不多就是豆類跟圓仔類啦！
藍媽媽仙草店好吃嗎？心得感想
我覺得藍媽媽仙草的份量大小挺適合一個人吃的，不會太多也不會覺得很小碗，我不是特愛吃配料的人，覺得配料給的份量不會小氣也不會多到吃到膩，對我個人來說是各種剛好的美味啊！
不管吃仙草冰還是仙草凍，加顆奶油球絕對是好吃的關鍵！少了奶油球就少了滑順的口感啊，一定要加！
攪拌後可以看到仙草冰、仙草凍跟配料完美的融合在一起，吃起來不會過於黏膩，各種味道搭配得非常好！
藍媽媽仙草的配料都算是蠻好吃的，珍珠Ｑ度很適中不會太硬或太軟，芋圓也很好吃喔！豆類不會煮得太死甜，整體吃起來就是順順的，不知不覺就吃完一整碗？
真不愧是傳承古法製作的古早味仙草，吃起來軟嫩、不會過於軟爛，又不會太扎實太Ｑ感到很化學那種，整體表現我對藍媽媽的印象很不錯，加上外帶不用排隊的部分，應該算是澎湖仙草冰店中我會最想回訪的店家。
這次照片不多，下次去藍媽媽仙草中央老街店內用拍些照片更新上來給你們參考。
