吃膩海鮮餐廳的話，很推薦來《小島一隅》吃吃看不同風格的澎湖菜色。用澎湖當地的當季食材，菜色擺盤創意漂亮，老闆手藝很好，餐點很好吃！
小島一隅訂位、用餐環境
小島一隅是2022年才新開幕的新餐廳，老闆是新竹人、老闆娘是澎湖人，結婚後決定返鄉在澎湖開店，店面坪數不大，座位只有8人，一定要事先預訂才有空位，不然就只能碰碰運氣看當天有沒有人臨時取消，我是建議大家想要品嚐小島一隅的美味，都先去訂位啦！然後不要隨便放鳥店家，臨時不能來也要跟店家取消喔！
小島一隅官方IG：https://www.instagram.com/islanderstw/
．無酒精/葡萄酒/啤酒。
．歡迎一人用餐；提供4-6人包場服務。
．每月5日後提供隔月訊息訂位。
．週六日：下午酒/茶 14:30-17:00喝起。
．僅供1-3人訂位，四位提供21:00後訂位/包場服務。
店內是開放式廚房，所以環境會比較熱一點，在訂位時老闆也會先說明清楚，離廚房越近就會熱一點，我們直接坐最遠的位置哈哈哈哈旁邊還有電風扇啦！
店內座位只有8人，吧台4位、座位區2位，真的是人數限定的小店～環境小巧走的是居家溫馨路線，餐點品質在水準以上，擺盤精緻也很美味～
小島一隅菜單價格、每人低消
菜單寫在黑板上，會依據不同季節不定期會更換菜色，運用當季的新鮮食材，充滿巧思與特色。
菜色單價落在$200~$400左右，價位蠻合理的不會太昂貴，佔位低消一人$600，國定假日另加10%
餐點種類從開胃菜、肉類主食、義大利麵、甜點都有，大部分都是一般餐廳沒看過的食材組合變化，非常特別～
喝的部分有紅酒、白酒、清酒和茶類等無酒精軟性飲品，也會不定期更換不同的酒～
不知道要喝什麼可以說你想喝的類型或喜好，老闆娘本身就是侍酒師！超會推薦～
這支無酒精的法國飛鳥白中白我喝了好喜歡，喝起來完全就是香檳的味道，氣泡感跟酒感都有～但完全沒有酒精成分，來澎湖玩大家幾乎都是騎車開車，就很適合喝這款無酒精葡萄飲。
小島一隅用餐心得感想
店家招待的鷹嘴豆，脆脆的作為下酒小點非常適合～
紅柑生魚塔塔 $250
把紅甘魚生魚片切成小丁塊，上面用海葡萄、水果和花瓣來點綴裝飾，周圍淋了橄欖油，擺盤很漂亮欸，看起來顏色很繽紛，讓人很有食慾的好賣相～
有附三片麵包可以搭著吃，麵包烤的脆脆的，搭上軟軟的紅甘魚，整體口感很棒～味道蠻清爽的，很適合炎熱的澎湖夏天。
這不是雞軟骨 $80（一串）
看到這樣的菜名就會很想點來吃吃看到底是什麼（笑）
咬下去覺得這真的不是雞軟骨嗎？真的不是！ 實際上是章魚腳啦～吃起來真的超像雞軟骨欸！口感脆脆的100分～吃起來有燒烤香味+微辣感，很涮嘴欸～
義式炸綜合海鮮 $260
本來我是沒有想要點炸物的，但一吃就覺得好險有點！好好吃喔～
沒有炸物的油膩感，麵衣薄薄的不會搶掉海鮮本體的風采，魚跟蝦都很新鮮好吃，也不會炸到乾乾的～還能吃到新鮮肉質的鮮味跟甜味，這道可以說是必點啊！！！來澎湖果然就是吃海鮮準沒錯～
鹽焗松阪豬.仙人掌醬 $380
說實話我本來不抱任何期待（笑）幾次來澎湖點肉類的經驗都是：「還是吃海鮮就好」
一直都知道海鮮才是澎湖的強項，對於肉類我就沒有太高標準的要求～沒想到小島一隅的這道松阪豬，好吃欸！！煎烤的非常好，表皮焦黃酥脆，裡面軟嫩多汁，就算沒有沾醬也吃得到肉本身的甜味，很新鮮欸！
旁邊深紅色一坨醬就是仙人掌醬，吃起來酸酸甜甜的，沾肉吃蠻解膩的，也是從來沒搭配過的組合吃法，很新奇。
菜單上有一個品項很吸引我的注意：水潤餅麵包盤+臭肉魚乾奶油
原來老闆是新竹人啊！水潤餅是新竹獨有的特產，但身為新竹人的我竟然沒有吃過水潤餅哈哈哈哈
身為同鄉，老闆非常好客的招待我們一小盤水潤餅，可以沾著特製的臭肉魚乾奶油一起吃！
沒吃還好，一吃不得了～臭肉魚乾奶油味道超級濃郁，非常的魚味！
第一次吃水潤餅，好Ｑ好香好有嚼勁啊～好好吃～
沒想到我第一次吃到家鄉的特產竟然會是在澎湖，印象太深刻了～
因為是小店面加上開放式廚房的關係，在用餐過程中能和老闆、老闆娘聊天互動，不管是對餐點的反饋建議還是聽老闆講菜色的故事，都為這一餐帶來很特別的經驗，讓我覺得在小島一隅用餐好溫馨、好溫暖，是在一般餐廳感受不到的親切，就像是去朋友家作客那樣的自在輕鬆，而且老闆的手藝真的很不錯、擺盤也很強，是間很用心的質感小店，很推薦大家來！
小島一隅
地址：880澎湖縣馬公市樹德路15號
電話：(06)9278525
營業時間：17:00-23:00，週一週二公休
到訪時間：2023/6/9 (請參考到訪日期，內容為個人心得僅供參考)
