薑汁地瓜DIY食譜&作法。不敢喝薑茶的人也會愛 / 寶師傅純手工黑糖薑母糖

薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖
明明我是一個不愛薑口味的人
就算生理期肚子痛或是寒流來也沒喝過薑茶暖身
但竟然會栽在薑汁地瓜這個小甜湯裡面
7-11有賣一小碗就要$35元而且味道有點淡
還不如自己煮!!
翻出了家裡角落的薑母糖XDDD
就立刻來做了

準備材料如下:
薑母糖塊…………………….. 6~7小塊
地瓜……………………………. 一條(小)
薑……………………………….. 3小切片
黑糖………………………………. 5茶匙
水………………………………. 3000c.c


薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

在我的角落袋子裡發現有很多黑糖薑塊都是小包裝
只有這一袋是無分裝的,想說拿來煮湯剛好
可以一次放好幾塊趕快用完XD

這包是朋友送我的,我都沒打開來喝過哈哈哈哈
打開後拿出來認真看才發現是手工製作
每一塊薑塊大小都不一樣
而且看得到枸杞和薑片裸露在外面
感覺很真材實料而且用心啊
第一次煮我也不知道量要怎麼抓
大概就是拿了1/2包,算算是6~7塊薑母糖左右
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

地瓜先拿了一條小的切塊
看你主要是想吃地瓜還是喝薑茶
喜歡吃地瓜的話就可以放多一點~
我只放一條覺得有點不夠!!
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

我覺得自己再切幾片薑放進去一起煮味道會更濃厚
不過薑茶要用的應該是老薑才對
但我家只有生薑就將就用一下啦~
當然多加幾片喝起來也會更辣XDD
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

把材料通通放下去後
水加到八分滿左右
再放一點糖(甜味可以自己調整)
使用智慧鍋的[煲湯]模式
時間13分鐘
只要花看個電視的時間就大功告成啦!

從鍋裡撈起發現滿滿的都是薑片!!
這薑塊真的有夠真材實料
之前泡過的都是沖完熱水溶解後什麼都沒有

薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

地瓜的軟度也剛剛好
鬆鬆軟軟的好好吃啊~~
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

故意把很多料撈起來給你們看
看起來好像滿滿一整碗
不過真的會吃的只有地瓜還有喝湯而已
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

自己多加薑和糖進去煮的茶湯更濃、味道更厚
不會薄薄的只有水的味道~
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

一靠近鼻子就能聞到紅棗香味
這時候薑的辣味好像完全被我拋在腦後
配著地瓜一口接一口吃不停
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

加上我還有自己另外添加黑糖
甜一點可以抵掉一些薑的辣味
不然只有薑的辣實在喝不了幾口啊~~
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

我還很認真找了是不是真的每一樣食材都有
桂圓、紅棗(有找到籽,肉應該被煮爛了)、枸杞
老薑母就不用說了~滿滿的整碗都是
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

因為薑汁地瓜讓我對薑茶沒有戒心
後來沒地瓜可吃了我也會直接泡來喝
建議可以把薑塊放進茶包裡頭泡
這樣就不用再把渣渣撈出來
等薑塊都泡開溶解後渣渣都會留在茶包中
這樣就能喝到乾淨的薑茶了
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

用泡的就可以明顯地看到有完整的紅棗在裡頭啊!!!
而且紅棗好甜好好吃~
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

不只天氣冷用來暖身適合
女生每個月生理期如果會經痛的
喝杯黑糖薑茶也能舒緩疼痛
因為老薑是用來改善體質寒、底子冷的經痛
適時的喝杯薑茶能舒緩許多~
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

這應該是我喝過最喜歡的薑茶
所以才特地分享給你們
也順帶附上薑汁地瓜的食譜啦!
自己就能在家做暖心甜湯♥♥
薑茶推薦,黑糖薑茶,薑母糖,薑汁地瓜,手工薑母糖

寶師傅純手工黑糖薑母糖
一包$390、三包$1000
[貨到付款] 運費$65,滿$2000免運費~
訂購專線 0955853869 呂小姐

冷冷的天氣來一杯薑茶真的超暖心 <3第一次看到這麼真材實料的薑母糖塊用熱水泡開後看得到一片片的薑、紅棗、枸杞味道就像自己煮出來的一樣純手工的製作令人好安心:))因為它是柴燒薑母糖,製作過程較費工費時所以每個月限量50斤,訂完就沒…

啾啾愛亂拍貼上了 2016年3月1日

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *