明明我是一個不愛薑口味的人
就算生理期肚子痛或是寒流來也沒喝過薑茶暖身
但竟然會栽在薑汁地瓜這個小甜湯裡面
7-11有賣一小碗就要$35元而且味道有點淡
還不如自己煮！！
翻出了家裡角落的薑母糖XDDD
就立刻來做了
準備材料如下：
薑母糖塊…………………….. 6~7小塊
地瓜……………………………. 一條(小)
薑……………………………….. 3小切片
黑糖………………………………. 5茶匙
水………………………………. 3000c.c
在我的角落袋子裡發現有很多黑糖薑塊都是小包裝
只有這一袋是無分裝的，想說拿來煮湯剛好
可以一次放好幾塊趕快用完XD
這包是朋友送我的，我都沒打開來喝過哈哈哈哈
打開後拿出來認真看才發現是手工製作
每一塊薑塊大小都不一樣
而且看得到枸杞和薑片裸露在外面
感覺很真材實料而且用心啊
第一次煮我也不知道量要怎麼抓
大概就是拿了1/2包，算算是6~7塊薑母糖左右
地瓜先拿了一條小的切塊
看你主要是想吃地瓜還是喝薑茶
喜歡吃地瓜的話就可以放多一點～
我只放一條覺得有點不夠！！
我覺得自己再切幾片薑放進去一起煮味道會更濃厚
不過薑茶要用的應該是老薑才對
但我家只有生薑就將就用一下啦～
當然多加幾片喝起來也會更辣XDD
把材料通通放下去後
水加到八分滿左右
再放一點糖（甜味可以自己調整）
使用智慧鍋的[煲湯]模式
時間13分鐘
只要花看個電視的時間就大功告成啦！
從鍋裡撈起發現滿滿的都是薑片！！
這薑塊真的有夠真材實料
之前泡過的都是沖完熱水溶解後什麼都沒有
地瓜的軟度也剛剛好
鬆鬆軟軟的好好吃啊～～
故意把很多料撈起來給你們看
看起來好像滿滿一整碗
不過真的會吃的只有地瓜還有喝湯而已
自己多加薑和糖進去煮的茶湯更濃、味道更厚
不會薄薄的只有水的味道～
一靠近鼻子就能聞到紅棗香味
這時候薑的辣味好像完全被我拋在腦後
配著地瓜一口接一口吃不停
加上我還有自己另外添加黑糖
甜一點可以抵掉一些薑的辣味
不然只有薑的辣實在喝不了幾口啊～～
我還很認真找了是不是真的每一樣食材都有
桂圓、紅棗（有找到籽，肉應該被煮爛了）、枸杞
老薑母就不用說了～滿滿的整碗都是
因為薑汁地瓜讓我對薑茶沒有戒心
後來沒地瓜可吃了我也會直接泡來喝
建議可以把薑塊放進茶包裡頭泡
這樣就不用再把渣渣撈出來
等薑塊都泡開溶解後渣渣都會留在茶包中
這樣就能喝到乾淨的薑茶了
用泡的就可以明顯地看到有完整的紅棗在裡頭啊！！！
而且紅棗好甜好好吃～
不只天氣冷用來暖身適合
女生每個月生理期如果會經痛的
喝杯黑糖薑茶也能舒緩疼痛
因為老薑是用來改善體質寒、底子冷的經痛
適時的喝杯薑茶能舒緩許多～
這應該是我喝過最喜歡的薑茶
所以才特地分享給你們
也順帶附上薑汁地瓜的食譜啦！
自己就能在家做暖心甜湯♥♥
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