澎湖旅遊必吃美食整理！從老家餡餅、郵局口蔥油餅、大池炸粿鯊魚排，到楊媽媽韭菜盒、三哥酒釀雞排與鯨鯊威瑪，六家人氣排隊小吃真實開箱。每家特色與口感真實分享。排隊小吃是否值得？
澎湖美食推薦：爆汁餡餅與酥脆蔥油餅
第一站就是老家餡餅！雖然攤位前總是滿滿人潮，但隊伍其實消化得很快。一拿到手就是熱呼呼的餡餅，小心別被燙到！咬開後，豬肉餡餅內餡爆汁又鮮甜，鹹香中帶點肉汁的甜味，份量不大，拿來當餐間小點心剛剛好。
再來也是排爆的郵局口蔥油餅，這家真的是排隊到誇張，但完全值得等。蔥油餅現炸出爐，外皮金黃酥脆，夾上小黃瓜片和半熟蛋，一口咬下超級過癮！蔥油餅的油炸香氣，搭配小黃瓜的清爽與半熟蛋的濕潤感，口感層次豐富。喜歡吃辣的朋友一定要加辣，會讓整體風味更上一層樓。我跟小可每次都要一人一份，不然真的會為了搶最後幾口吵架哈哈哈哈。
澎湖美食新體驗：炸鯊魚排與清爽韭菜盒
接著是一直很紅但我們都沒試過的大池炸粿鯊魚排。
用新鮮鯊魚肉裹粉下鍋油炸，最後撒點胡椒粉提味。味道蠻清淡的不會過重，吃得到魚肉本身的鮮味，口感有點像鯊魚煙。對於喜歡重口味的人可能會覺得偏清淡，但如果沒吃過鯊魚肉，可以嚐試一次。
另一家推薦的是楊媽媽韭菜盒。和一般油炸的不同，他們家主打「乾烙」做法，不會油膩。外層雖然有一層粉感，但我覺得這樣反而更能突出內餡。韭菜新鮮到一入口就有嗆辣的鮮味，整體味道乾淨又濃郁。我跟小可都很喜歡，吃完會有一種很清爽的滿足感。
澎湖美食口袋名單：酒釀雞排與文青風沙威瑪
一訪再訪讓人回味無窮的那一定是三哥酒釀雞排。它的酒釀味很明顯，卻不會過於嗆口，反而和炸皮的甜香很搭。雞排厚實多汁，不會乾柴，份量也很大，吃起來超級過癮！缺點就是常常太早賣完，真的建議別接近打烊時間再去，可能會撲空（可以打電話先訂）
最後一站是鯨鯊威瑪，這間在我心裡已經穩坐澎湖小吃 Top 3。店面很有文青質感，餐點則是以沙威瑪為主。現烤的麵包香氣四溢，帶點奶油香，搭配調味過的秘製雞肉，怎麼吃都順口。還可以加德國香腸或熱狗，整體組合更有層次。每一口都讓人欲罷不能，我已經二訪還是覺得好吃到不行，一定還會再訪！
