大阪串炸

 來大阪必吃的除了章魚燒和大阪燒，再來就是「串炸」了！ 顧名思義就是用竹籤穿過各種蔬菜、肉類或海鮮，在外層裹上麵衣，再放入油鍋中油炸，食材本身不會醃製，要吃之前再沾取醬汁食用，而且醬汁僅限一次沾取，不能回沾。 有點類似天婦羅，但麵衣是不一樣的口感，一串也不會很大，大約2~3口就能吃完，蠻適合當作宵夜選擇。 大阪串炸推薦：日本第一串炸橫綱 横綱是相撲資格最高級別的力士，用來作為店名，就是指店內餐點 […]