來高知一定要吃鰹魚！炙烤鰹魚或是鰹魚生魚片都要吃～
我們今天來的是位在久礼大正町市場的田中鮮魚店，可以直接和店家買新鮮的生魚片，到店內請師傅直接料理給你吃！
媽呀有夠新鮮好吃欸～有點像在漁港直接現吃海鮮那樣的鮮甜爽快，吃一份不過癮我們還追加第二份，實在是太讚啦～
只有開10:00~14:30中午時段喔，每週三公休，記得先看好時間不要白跑一趟。
當然你在高知市區的弘人市場也可以吃到，我們這天是來土佐久礼站一日遊：
久礼大正町市場在哪？交通位置
從高知車站搭JR土讚線特急列車到土佐久礼站約一個多小時，出站後走路到久礼大正町市場走路約5分鐘就可以抵達。
車站出來後四周都是住宅區，完全不是觀光景點，路上幾乎都沒有人，感覺很像走到某個社區小鎮的感覺…
久礼大正町市場是在地人也會來的百年魚市，短短的不到50公尺左右的長度，比我想像中的還要小，我們選了星期一來逛不知道是不是選錯了，是不是日本市場也是週一休息啊QQ
走進去都空空的，人潮比預期中少太多了吧！！
而且一眼就能望到路的盡頭，真的是很短～大概走沒幾分鐘就走完了～
久礼大正町市場：田中鮮魚店
走到底最後有間田中鮮魚店，販賣新鮮的漁獲和加工食品。
每一條魚肉都包好好的上面有貼價錢，一目瞭然還蠻方便的，就不用擔心不知道怎麼購買。
大小有些微不同，可以依據自己的食量來選擇～我覺得一個人平均吃一條魚肉是差不多的份量。
買好後就可以到對面的餐廳登記座位，店員會叫號碼入座。
加購一份套餐是300日圓，會多一碗飯、一碗味噌湯。
店內座位不多，大約10個人左右而已，跟我們同時間吃飯店內有坐滿！外面也有其他人在排隊等候～
這間店應該是這一個車站人最多的地方吧哈哈哈哈 吃飽飯走出去路人又都消失了～
自助裝飲用水和熱茶，可以免費無限續用。
我們加了一份套餐，涼冷的天氣喝熱呼呼味噌湯好舒服啊～
白米飯很好吃，在日本吃白飯真的到哪都不踩雷。
一旁還有一小碟柴魚片可以加在白飯上增添風味，平常也是不會這樣搭配，挺特別的～多一個鮮香味。
田中鮮魚店：炙燒鰹魚/鰹魚刺身
這裡對觀光客非常友善欸！有英文版的餐點+吃法介紹
這裡主要就是鰹魚生魚片SASHIMI和炙燒鰹魚TATAKI兩種吃法
這兩種的差別就是：炙燒鰹魚最外圈會烤熟（黑黑的部分），裡面還是保留粉色的生鮮魚肉
在沾醬上也可以依據兩種吃法搭配不同的醬汁來食用喔～
個人推薦生魚片可以沾芥末+醬油
炙燒鰹魚可以沾柚子醋醬，或是直接沾鹽巴就很好吃了！
另外有學到一個吃法超讚，就是搭配生蒜片！！！超好吃欸～
兩種鰹魚搭蒜片都很好吃，多了一個層次風味～
在台灣好像蠻少會吃到鰹魚生魚片，幾乎是沒有印象有吃過鰹魚～
在台灣幾乎都是吃鮭魚啊、鮪魚啊等等
反而在高知到處都是看到鰹魚，比較少其他的魚類～
這魚肉的顏色色澤真漂亮，魚肉看起來也很有彈性很飽滿，吃起來的確是非常新鮮好吃。
咬起來魚肉很扎實又Ｑ彈，沒有任何魚的腥臭味，冰冰的吃起來還有魚肉甜甜的味道，很讚啊！！
吃完一份生魚片後我們覺得還想再吃，小可又出去點了一份炙燒鰹魚。
炙燒鰹魚、炙烤鰹魚、鰹魚半生燒、鰹魚半敲燒，網路上這幾種名字都是指同一種料理～
師傅在製作的時候會在火裡加入稻草炙燒，這樣烤出來的鰹魚最外圈會黑黑的，聞起來有煙燻稻草香氣。
因為最外圈有炙燒過，吃起來的口感比生魚片又多了一個嚼勁，不完全是生魚片的軟嫩口感，還帶點皮的韌性和熟魚肉的鬆軟，非常多層次！
我個人很喜歡沾柚子醋一起吃，酸酸的很開胃，吃多了也比較不容易膩～
在高知到處都有柚子醬汁可以搭配，超喜歡的～～
簡單又美味的午餐，吃完大概七分飽左右～
我覺得是土佐久礼站蠻值得來一趟的店，可以吃到高知名物，又很新鮮，吃法蠻多樣化的，可以享受多層次的滋味。
田中鮮魚店 漁師小屋
地址：6382 Kure, Nakatosa, Takaoka District, Kochi 789-1301日本
營業時間：10:00~14:30
公休日：每週三
到訪時間：2023/11/27 (請參考到訪日期，內容為個人心得僅供參考)
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- 換多少錢？
我們這次兩人先換了55000日幣（約台幣11800）
包含當地的飲食、交通、門票等各種花費，五天四夜剛剛好用光～
吃餐廳花比較多錢或是購物的部分就用刷卡，加起來總共也花台幣15000左右而已。
不得不說現在日幣0.21真的很好買！！逛個Uniqlo買五件衣褲才4000台幣左右，划算到爆！ - 美食名物：稻燒炙烤鰹魚、柚子類製品
- 總預算：機票+住宿+吃喝玩樂平均下來一個人總花費約17000左右，很便宜欸！！不到兩萬就可以玩一趟五天四夜的日本。
