9月去上海時沒在大陸吃到海底撈，沒想到一回台灣就遇到海底撈台灣一號店開幕
海底撈的「肉麻式服務」，光聽就覺的有點期待，到底會多肉麻呢？
在一開頭就先幫大家整理海底撈的特色及服務計費方式：
現場候位-美甲區、按摩椅、兒童遊樂區且有專人看顧、兩桌等候桌可休息並提供水果餅乾冰淇淋
入座用餐-提供圍兜兜、髮圈、手機防護袋、包包防塵套、拭鏡布擦眼鏡，並遞上熱毛巾
特色-撈麵秀、川劇變臉
醬料 $90/人，中間的水果、小菜、粥免費
飲料 $50/種，推薦點涼茶，像不甜的王老吉
鍋底$420~$480(大鍋)、$110~$130(單人鍋)，單人鍋只能選一種湯底，想吃兩種以上的湯底就要選大桌&大鍋
我們是一開門就衝來排隊拿號碼牌，ATT4FUN早上11點開門營業，盈盈11:03到，拿到號碼牌7
進場的速度挺快的，不到半小時就入座了！
在等待的時間也不怕無聊跟肚子餓，門口有提供水果、糖果餅乾和冰淇淋
光是等待就可以吃到哈根大斯超級棒的>W<
當然冰淇淋也是裡頭用餐的客人可以享用的喔～不過只有巧克力和牛奶兩種口味
海底撈最聞名的顧客至上服務，在還沒正式用餐前就能感受得到
候位時不但有指甲美容、按摩椅可以躺～
帶著小朋友來也不需要擔心，一旁有兒童遊戲區以及帶小孩服務
這些通通都是免費的！！
更酷的是，結帳時才知道，在這邊用餐不用另外加收服務費！！！
卻還給消費者這麼多好服務啊～～太甘心了
只要你走進店裡就一定會有服務人員前來跟你問候
看我手上有提東西還主動要幫我提袋子和包包，超級受寵若驚！想說我真的自己拿就好
但是你凹不過他，因為他一把就會搶走XDD
（不是不舒服那種搶，就算你客氣地說不用他還是會說沒關係他來就好>\\\\<）
平日中午用餐時段人潮滿到翻，空間中等但是塞了非常多的位子@@
估計今年冬天的人潮大概都會這麼多，除非迅速地在台北開設其他分店才有辦法分散人潮我想…
我們7個人只能坐一張中的橢圓造型桌，坐起來還蠻不舒服
腳會一直卡到桌子前方，回家發現兩腳膝蓋都黑青＝＝
除了一般座位外，也有VIP包廂喔！
一入座馬上就遞來熱毛巾可以擦手，現在已經好少餐廳會這麼做了呀～
並且立刻幫你倒水，飲料一種加收$50，有熱豆漿、檸檬水、涼茶，每一樣可以無限暢飲
他們的涼茶好好喝喔！我狂喝～～
（如果一開始選了涼茶，就是涼茶無限喝，要點其他種飲料就另外加$50）
用餐過程中，服務人員只要看到我們自己倒茶，就會立刻衝過來要幫我們倒
都會有點被驚嚇到，怎麼這麼好！！
桌子邊邊有USB充電專用孔，不怕手機沒電～
想邊吃火鍋邊滑手機又怕弄髒，可以和服務人員索取手機防護袋
我一直研究這夾鏈袋和家裡用的哪裡不一樣＝＝
為何用這裡的夾鏈袋裝手機，手機還能順順的滑動～（後來發現好像是因為比較薄的關係）
如果是戴眼鏡的朋友，因為吃火鍋會有眼鏡起霧的情況
服務人員也會貼心遞上拭鏡布，真的就像是個貼心小管家呀！肉麻式服務不是叫假的～
再重申一次，這裡沒有收一成服務費！！！
再重申二次，這裡沒有收一成服務費！！！
再重申三次，這裡沒有收一成服務費！！！
是不是光這些服務就讓你心情好了一大半，誰管東西好不好吃啊XDD
我們人數比較多，大家又是陸續抵達，想說等到人到齊再開始點餐
本來很擔心會不會被服務人員催促，因為其實自己也蠻不好意思的～
但是完全沒有人臭臉或是態度不好！！
而且這裡沒有限用餐時間，太讓我訝異～～～
真正開始點餐後，服務人員會遞上圍兜兜，避免吃飯時弄髒衣服
水果、小菜、粥放在醬料區的地方可以隨意裝，是免費的
醬料一人加90元，一整桌滿滿有28種醬料可以自行調配
之前聽朋友說，吃海底撈就是要吃醬的啊～
我聽到時興趣就沒有很高，因為我吃火鍋是不沾醬的啊??
不過這次來我還是有加購醬料的部分，想說吃吃看醬料到底是多厲害
如果不知道該怎麼調，一旁也有適合各種湯底火鍋的醬料建議，可以照著上面的比例添加
有些醬料上也會寫什麼湯底專用，可直接單獨使用
我幾乎都有裝來吃吃看，不過沒有特別喜歡的
大概是因為我吃火鍋沒有沾醬習慣的關係
鍋底直接選了四種口味共鍋，麻辣、蕃茄、三鮮、菌湯都吃到了
如果下次要來的話我會推薦點麻辣+蕃茄，三鮮和菌湯因為都是清淡的沒有明顯的味道
主要就是吃辣的吃一吃會想吃清淡口味時的選擇
不過蕃茄真的非常濃郁又香！是我當天用餐最喜歡的口味～
點餐方式使用iPad點餐，現在許多店家都已經換成這種電子化菜單了
自己輸入比較方便，可以看到已經點過什麼菜，還會幫你算好目前金額
點選好後自己送出，也比較不會有服務人員漏點的情況發生
這裡的消費方式是以單點計費，吃多少算多少，可選半份、一份、兩份…以此類推的點選方式
如果想要吃多樣化一些，就可以都點半份，覺得非常貼心！！
基本的鍋底、肉類、海鮮、蔬菜、丸滑、滷類通通有～
肉類價格最便宜是$180，最貴的澳洲和牛一盤則是$980
餐點單價和一般火鍋店差不多，不算特別貴或是特別便宜
精品肥牛 $260/份
梅花豬肉 $190/份
一盤不用200元，份量頗多的，最省錢的吃法就是最便宜的牛肉、豬肉各點兩盤，一定吃得飽
去骨雞肉片 $180/份
意外地比牛肉、豬肉的表現還要好！很嫩很好吃～
大部份肉類在一般火鍋店都吃得到，比較特別一定來海底撈要吃的就是這個：
撈派滑牛肉 $320/份、$160/半份
有點像滑蛋牛肉飯裡面的牛肉！外層滑滑嫩嫩的～吃起來不會乾澀
建議大家可以一上桌拍完照就趕快丟下鍋，也不怕煮老或是煮爛
他就是要越煮越香越好吃啦～～～
另外一項是撈派千層毛肚，也是大家說來吃海底撈必點的，不過我們不太吃滷類所以沒點
頂級無骨牛小排 $490/份
還蠻好吃的，不過份量沒有很多，我們大概一人一片就沒了
要吃飽的話還是點最便宜的五花肉就好
海底撈的另一大特色還有這個「撈麵」 $60/條（其實一條就是一人份量，小小坨的沒有很大）
只要有點這個～就會有專人來你桌邊進行拉麵表演
邊拉還能和你有互動超好笑，我有錄一小段影片給大家嚐鮮
只看到年輕師傅拿起麵條，隨著音樂開始甩啊甩的，麵條越拉越長
有點像在表演雙節棍XD 而且他會拿麵條甩你XDD 不會真的甩到痛啦，頂多也是碰到而已
算是還蠻新奇的體驗，第一次看到大家都很興奮狂拍照錄影
第二次來的時候大家就沒反應了哈哈哈哈（真是一群難取悅的女人）
現場拉的麵比我們平常吃的還要來得粗，有點像刀削麵的感覺
吃起來挺Ｑ的很有嚼勁，大力推薦把麵丟進「番茄鍋」裡面煮，這個口味最好吃！！
除了撈麵秀外，這個超吸睛的川劇變臉表演也是大家非常期待的！
每天在午晚餐時段出來表演，一個是12:30左右，一個約是在18:30左右
他只會在一個專屬於他的「變臉區」表演，所以坐附近桌就可以近距離觀賞
坐比較遠的就走過去圍觀拍照也沒關係
因為這時間大家都沒在吃飯，全部都在欣賞表演啦！
海底撈的鍋底湯頭最神奇的地方是，食材明明才丟下去煮沒幾分鐘
通通都入味到不行，有些湯頭你怎麼煮，東西就是入味不了
所以你在吃食物時，可以吃到湯頭的美味～尤其番茄鍋真的好吃死了！！大推啊～
他的麻辣鍋也不會很辣，是偏麻的那種，大家都很喜歡
擔擔麵 $100
蛋炒飯 $60
四川酥肉 $190/份
這吃起來有點像宜蘭的卜肉，我個人是覺得普通～～
鴨血
忘記多少錢了，總之是百元以下，在台灣吃麻辣鍋都習慣豆腐鴨血隨便加
不過在海底撈可是要另外加點的～挺好吃！
青菜類我們只點了大白菜 $88，因為吃太多肉了想要換換口味
吃飽後到處走走才看到這個超大面透明玻璃窗，可以看到廚房準備食材的過程
我完全被水果吸引，芭樂現在自己去買也是不便宜，這裡的芭樂超甜超好吃！！
最後我們的結帳金額是$4326，一個人吃600多元左右，和一般到火鍋店的消費差不多
【總結】
如果你沒有吃過海底撈，建議可以來吃吃看！變臉、撈麵秀的精彩表演會是用餐新奇感受
食材部分沒有太多驚艷的地方，海鮮沒有很多、肉類也是普通
不過湯底的表現還不錯，煮食物很快入味((拇指
最重要的還是因為海底撈十分細心貼心的服務品質，讓你這頓飯吃起來特別開心
如果你注重食材的話，可以去吃同性質的問鼎麻辣鍋，一樣有美甲服務和按摩椅
而來吃海底撈吃的不是食物美味，而是一種尊榮感受。
海底撈台灣一號店
地址：台北市信義區松壽路12號6樓(ATT4FUN 6樓)
電話： (02)77431855、(02)77431899
營業時間：11:00~04:00
每人平均消費：湯底大鍋$420~$480，湯底單人鍋$110~$130，肉類$180~$980
實際用餐時間：2015/09/30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/haidilaotw
