海底撈台灣一號店 肉麻式服務初體驗:撈麵秀/川劇變臉/美甲按摩

海底撈,台北火鍋
9月去上海時沒在大陸吃到海底撈,沒想到一回台灣就遇到海底撈台灣一號店開幕
海底撈的「肉麻式服務」,光聽就覺的有點期待,到底會多肉麻呢?
在一開頭就先幫大家整理海底撈的特色及服務計費方式:
現場候位-美甲區、按摩椅、兒童遊樂區且有專人看顧、兩桌等候桌可休息並提供水果餅乾冰淇淋
入座用餐-提供圍兜兜、髮圈、手機防護袋、包包防塵套、拭鏡布擦眼鏡,並遞上熱毛巾
特色-撈麵秀、川劇變臉
醬料 $90/人
,中間的水果、小菜、粥免費
飲料 $50/種,推薦點涼茶,像不甜的王老吉
鍋底$420~$480(大鍋)、$110~$130(單人鍋),單人鍋只能選一種湯底,想吃兩種以上的湯底就要選大桌&大鍋
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海底撈,台北火鍋

我們是一開門就衝來排隊拿號碼牌,ATT4FUN早上11點開門營業,盈盈11:03到,拿到號碼牌7
進場的速度挺快的,不到半小時就入座了!
在等待的時間也不怕無聊跟肚子餓,門口有提供水果、糖果餅乾和冰淇淋
光是等待就可以吃到哈根大斯超級棒的>W<
當然冰淇淋也是裡頭用餐的客人可以享用的喔~不過只有巧克力和牛奶兩種口味
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋 海底撈,台北火鍋
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海底撈最聞名的顧客至上服務,在還沒正式用餐前就能感受得到
候位時不但有指甲美容、按摩椅可以躺~
帶著小朋友來也不需要擔心,一旁有兒童遊戲區以及帶小孩服務
這些通通都是免費的!!
更酷的是,結帳時才知道,在這邊用餐不用另外加收服務費!!!
卻還給消費者這麼多好服務啊~~太甘心了
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋

只要你走進店裡就一定會有服務人員前來跟你問候
看我手上有提東西還主動要幫我提袋子和包包,超級受寵若驚!想說我真的自己拿就好
但是你凹不過他,因為他一把就會搶走XDD
(不是不舒服那種搶,就算你客氣地說不用他還是會說沒關係他來就好>\\\\<)
海底撈,台北火鍋
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平日中午用餐時段人潮滿到翻,空間中等但是塞了非常多的位子@@
估計今年冬天的人潮大概都會這麼多,除非迅速地在台北開設其他分店才有辦法分散人潮我想…
我們7個人只能坐一張中的橢圓造型桌,坐起來還蠻不舒服
腳會一直卡到桌子前方,回家發現兩腳膝蓋都黑青==
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋

除了一般座位外,也有VIP包廂喔!
海底撈,台北火鍋

一入座馬上就遞來熱毛巾可以擦手,現在已經好少餐廳會這麼做了呀~
並且立刻幫你倒水,飲料一種加收$50,有熱豆漿、檸檬水、涼茶,每一樣可以無限暢飲
他們的涼茶好好喝喔!我狂喝~~
(如果一開始選了涼茶,就是涼茶無限喝,要點其他種飲料就另外加$50)
用餐過程中,服務人員只要看到我們自己倒茶,就會立刻衝過來要幫我們倒
都會有點被驚嚇到,怎麼這麼好!!
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋

桌子邊邊有USB充電專用孔,不怕手機沒電~
想邊吃火鍋邊滑手機又怕弄髒,可以和服務人員索取手機防護袋
我一直研究這夾鏈袋和家裡用的哪裡不一樣==
為何用這裡的夾鏈袋裝手機,手機還能順順的滑動~(後來發現好像是因為比較薄的關係)
如果是戴眼鏡的朋友,因為吃火鍋會有眼鏡起霧的情況
服務人員也會貼心遞上拭鏡布,真的就像是個貼心小管家呀!肉麻式服務不是叫假的~
再重申一次,這裡沒有收一成服務費!!!
再重申二次,這裡沒有收一成服務費!!!
再重申三次,這裡沒有收一成服務費!!!
是不是光這些服務就讓你心情好了一大半,誰管東西好不好吃啊XDD
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋

我們人數比較多,大家又是陸續抵達,想說等到人到齊再開始點餐
本來很擔心會不會被服務人員催促,因為其實自己也蠻不好意思的~
但是完全沒有人臭臉或是態度不好!!
而且這裡沒有限用餐時間,太讓我訝異~~~
真正開始點餐後,服務人員會遞上圍兜兜,避免吃飯時弄髒衣服
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水果、小菜、粥放在醬料區的地方可以隨意裝,是免費的
海底撈,台北火鍋
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醬料一人加90元,一整桌滿滿有28種醬料可以自行調配
之前聽朋友說,吃海底撈就是要吃醬的啊~
我聽到時興趣就沒有很高,因為我吃火鍋是不沾醬的啊??
不過這次來我還是有加購醬料的部分,想說吃吃看醬料到底是多厲害
海底撈,台北火鍋
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如果不知道該怎麼調,一旁也有適合各種湯底火鍋的醬料建議,可以照著上面的比例添加
海底撈,台北火鍋
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有些醬料上也會寫什麼湯底專用,可直接單獨使用
我幾乎都有裝來吃吃看,不過沒有特別喜歡的
大概是因為我吃火鍋沒有沾醬習慣的關係
海底撈,台北火鍋 海底撈,台北火鍋
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鍋底直接選了四種口味共鍋,麻辣、蕃茄、三鮮、菌湯都吃到了
如果下次要來的話我會推薦點麻辣+蕃茄,三鮮和菌湯因為都是清淡的沒有明顯的味道
主要就是吃辣的吃一吃會想吃清淡口味時的選擇
不過蕃茄真的非常濃郁又香!是我當天用餐最喜歡的口味~
海底撈,台北火鍋
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點餐方式使用iPad點餐,現在許多店家都已經換成這種電子化菜單了
自己輸入比較方便,可以看到已經點過什麼菜,還會幫你算好目前金額
點選好後自己送出,也比較不會有服務人員漏點的情況發生

這裡的消費方式是以單點計費,吃多少算多少,可選半份、一份、兩份…以此類推的點選方式
如果想要吃多樣化一些,就可以都點半份,覺得非常貼心!!
基本的鍋底、肉類、海鮮、蔬菜、丸滑、滷類通通有~
肉類價格最便宜是$180,最貴的澳洲和牛一盤則是$980
餐點單價和一般火鍋店差不多,不算特別貴或是特別便宜
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋

精品肥牛 $260/份
海底撈,台北火鍋

梅花豬肉 $190/份
一盤不用200元,份量頗多的,最省錢的吃法就是最便宜的牛肉、豬肉各點兩盤,一定吃得飽
海底撈,台北火鍋

去骨雞肉片 $180/份
意外地比牛肉、豬肉的表現還要好!很嫩很好吃~
海底撈,台北火鍋

大部份肉類在一般火鍋店都吃得到,比較特別一定來海底撈要吃的就是這個:
撈派滑牛肉 $320/份、$160/半份
有點像滑蛋牛肉飯裡面的牛肉!外層滑滑嫩嫩的~吃起來不會乾澀
建議大家可以一上桌拍完照就趕快丟下鍋,也不怕煮老或是煮爛
他就是要越煮越香越好吃啦~~~
另外一項是撈派千層毛肚,也是大家說來吃海底撈必點的,不過我們不太吃滷類所以沒點
海底撈,台北火鍋

頂級無骨牛小排 $490/份
還蠻好吃的,不過份量沒有很多,我們大概一人一片就沒了
要吃飽的話還是點最便宜的五花肉就好
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋

海底撈的另一大特色還有這個「撈麵」 $60/條(其實一條就是一人份量,小小坨的沒有很大)
只要有點這個~就會有專人來你桌邊進行拉麵表演
邊拉還能和你有互動超好笑,我有錄一小段影片給大家嚐鮮
海底撈,台北火鍋

只看到年輕師傅拿起麵條,隨著音樂開始甩啊甩的,麵條越拉越長
有點像在表演雙節棍XD 而且他會拿麵條甩你XDD 不會真的甩到痛啦,頂多也是碰到而已
算是還蠻新奇的體驗,第一次看到大家都很興奮狂拍照錄影
第二次來的時候大家就沒反應了哈哈哈哈(真是一群難取悅的女人)
海底撈,台北火鍋
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現場拉的麵比我們平常吃的還要來得粗,有點像刀削麵的感覺
吃起來挺Q的很有嚼勁,大力推薦把麵丟進「番茄鍋」裡面煮,這個口味最好吃!!
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除了撈麵秀外,這個超吸睛的川劇變臉表演也是大家非常期待的!
每天在午晚餐時段出來表演,一個是12:30左右,一個約是在18:30左右
他只會在一個專屬於他的「變臉區」表演,所以坐附近桌就可以近距離觀賞
坐比較遠的就走過去圍觀拍照也沒關係
因為這時間大家都沒在吃飯,全部都在欣賞表演啦!
海底撈,台北火鍋
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海底撈的鍋底湯頭最神奇的地方是,食材明明才丟下去煮沒幾分鐘
通通都入味到不行,有些湯頭你怎麼煮,東西就是入味不了
所以你在吃食物時,可以吃到湯頭的美味~尤其番茄鍋真的好吃死了!!大推啊~
他的麻辣鍋也不會很辣,是偏麻的那種,大家都很喜歡
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋

擔擔麵 $100
海底撈,台北火鍋

蛋炒飯 $60
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四川酥肉 $190/份
這吃起來有點像宜蘭的卜肉,我個人是覺得普通~~
海底撈,台北火鍋

鴨血
忘記多少錢了,總之是百元以下,在台灣吃麻辣鍋都習慣豆腐鴨血隨便加
不過在海底撈可是要另外加點的~挺好吃!
海底撈,台北火鍋

青菜類我們只點了大白菜 $88,因為吃太多肉了想要換換口味海底撈,台北火鍋

吃飽後到處走走才看到這個超大面透明玻璃窗,可以看到廚房準備食材的過程
我完全被水果吸引,芭樂現在自己去買也是不便宜,這裡的芭樂超甜超好吃!!
海底撈,台北火鍋
海底撈,台北火鍋

最後我們的結帳金額是$4326,一個人吃600多元左右,和一般到火鍋店的消費差不多
海底撈,台北火鍋

【總結】
如果你沒有吃過海底撈,建議可以來吃吃看!變臉、撈麵秀的精彩表演會是用餐新奇感受
食材部分沒有太多驚艷的地方,海鮮沒有很多、肉類也是普通
不過湯底的表現還不錯,煮食物很快入味((拇指
最重要的還是因為海底撈十分細心貼心的服務品質,讓你這頓飯吃起來特別開心
如果你注重食材的話,可以去吃同性質的問鼎麻辣鍋,一樣有美甲服務和按摩椅
而來吃海底撈吃的不是食物美味,而是一種尊榮感受。

海底撈台灣一號店
地址:台北市信義區松壽路12號6樓(ATT4FUN 6樓)
電話: (02)77431855、(02)77431899
營業時間:11:00~04:00
每人平均消費:湯底大鍋$420~$480,湯底單人鍋$110~$130,肉類$180~$980
實際用餐時間:2015/09/30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/haidilaotw

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