久久才來走跳一次新北市,而且我特地來吃甜點?!到底是啥甜點可以讓我這懶惰鬼大老遠的跑來板橋咧~~~
首圖就謎底揭曉了我沒有要賣關子阿哈哈哈就是鯛魚燒沒錯!

 

 

你說鯛魚燒是能有多好吃?如果你吃的是路邊或是什麼鬼地方賣的爛鯛魚燒,不要說你吃過!!
給我來吃若葉就會會知道鯛魚燒有多~~~~~~~好吃!!!
我第一次吃鯛魚燒好像是微風樓下那家甘月堂,第一次就愛上~後來去看電影或是在東區都會忍不住繞去買來吃一個
得知板橋有這家小店的時後就決定一定要來看看啦!

先逼你們看我的假掰照不准跳出!美食照等等就出現了

因為來的時候天色已晚所以拍不到好看的招牌,門口看起來也是蠻低調的,沒注意會默默的走過去,
你就會不小心錯過這美味的甜點了!!!!!

販賣傳統日式點心的若葉鯛魚燒,不管是裝潢風格、店員服裝還是食物本身,都充滿著濃濃的日本風味阿~

這裡的Menu菜單都是純手工的我好愛,而且每本外觀都不太一樣,稱的上是獨一無二的菜單喔喔喔
不過裡面都是用牛皮紙還會蓋上可愛的店章,餐點名稱也都是自己手寫的~字非常可愛!
我完全中了!好愛這種手工製品

來了來了,快點和我翻開菜單瞧瞧這兒有什麼厲害的可點來吃吃!
是說我一直覺得鯛魚燒就是和紅豆餅一樣的東西,不就是麵皮然後裡面包奶油或是紅豆餡嗎?!?!?
如果你也跟我一樣無知的話,你就錯啦!!快給我好好讀這篇然後快買來吃吃看不然真的很俗

 

鯛魚燒V.S紅豆餅的差別??

鯛魚燒是日本燒烤果子的一種,取鯛魚外形命名,類似人形燒,也是用麵粉糊包紅豆餡的燒烤點心。
鯛魚在日本是一種代表吉利的象徵,通常在喜事慶典都會看得到。
紅豆餅在台灣又稱作車輪餅,和鯛魚燒的差別是販賣的地點,在台灣通常賣紅豆餅都是小攤子,在巷口或是角落等等
鯛魚燒卻是有專門店鋪的,這點也讓我來若葉的時候覺得很新奇阿~在日本也有長的像紅豆餅的叫做今川燒!

在日本,鯛魚燒以紅豆或栗子餡等甜的餡為主,台灣的口味則變化更多,有花生、奶油、椰子,或是起司、鮪魚等鹹的口味。日本的今川燒也是以甜的餡料為主,不過台灣紅豆餅賣的口味可多的呢~蘿蔔絲、咖哩、鮪魚,甚至我還有看過控肉的==
我曾經去過一家排隊紅豆餅,口味也是非常多,但是我非常失望!
(舊文請看:食記▶台北古亭.太極鰲車輪餅~排隊的未必是美食

作法其實差不多,都是把麵糊倒在模型內然後放餡,可是口感吃起來卻差非常多~
鯛魚燒的外皮是脆的!!!!!!超好吃!!!!!!

所以紅豆餡的口味是必備的啦!特別的是這邊有太妃糖卡士達還有像起司蛋糕味道的起司白玉
(((白玉就像台灣的小湯圓,但口感不太一樣唷)))
下圖右邊那隻白色的魚,強調是用九州特殊麵皮製作而成,別的地方沒有
所以在這樣的強力誘惑下,我雖然飽的要命還是三隻都點啦!!

其實還有抹茶卡士達口味的,但是殘念賣完了!!我吃不到啦!!!一定也很好吃((口水))

還有很像涼糕的蕨餅,搭配抹茶一起吃也是日本人很愛的下午茶組合

飲料部分也是有道地的抹茶和玄米茶,或是要喝特別口味的柚子茶等等都有

外面看的到鯛魚燒的製作過程,看到一隻隻魚兒躺在哪等等就要被我屠殺了!!
(((媽媽我是不是寫的太暴力了原諒我)))

不囉嗦,點完沒多久就上桌啦!!表皮烤的焦焦的我非常興奮,絕對很脆!!!
而且拍照拍超快我好怕錯過那最好吃的時機>W<

每隻魚都白白胖胖的跟我臉一樣(((捏))) 餡料飽滿好誘人阿!

先試的是太妃糖卡士達,一剝開超濃郁的焦糖味撲鼻而來,熱呼呼滿滿的是像牛奶糖融化一樣的甜滋滋卡士達
忍不住兩三口就吃光光,雖然是太妃糖口味但是甜度來說也不算太甜,是我這個喜歡不甜甜食可以接受的範圍唷!
唯一有個地方是希望餡料可以再凝固一些,畢竟是卡士達!也可能是我們很心急的想快快吃,所以熱呼呼的餡料比較水一點~

把第一隻魚從中間直接狠心撕開後才看到桌上其實有鯛魚燒的食用方法,
原來在日本還有流傳男生要從魚頭開始吃、女生要從魚尾開始吃,
可是魚頭那一邊比較大阿我想要我想要!!
如果是外帶的話也可以冰在冰箱後再拿出來吃冷的,口感會像冰淇淋一樣(?)非常妙耶但是我根本等不及阿我要現場就吃完!
下次有可能會批一打回家後每天吃這樣(姆哈哈哈

再來是甜甜鹹鹹的起司白玉口味,這就蠻像紅豆餅中的奶油餡了,但你以為只是奶油餡嗎?
錯!!!是起司!!甜甜鹹鹹的起司~~吃起來就像起司蛋糕味道一樣
頭尾的地方也咬的到厚厚的起司,這絕對不是普通的奶油餡啊!!(((從剛剛就沒說是奶油餡阿)))(((巴頭)))
中間有兩三顆圓滾滾的白玉,增加了QQ的口感,配在一起吃非常棒!!我超愛這個口味的

來說一下白玉這小東西,外觀上看起來就像台灣的小湯圓((會煮成鹹湯圓或是放在冰品裡面有紅有白那種))
以口感來說,白玉比小湯圓來的Q,就算放在冰裡,也不會像小湯圓變硬,還能維持原來Q軟的咬勁。
小湯圓是用糯米粉製成,口感比較軟、白玉比較像是用地瓜粉或太白粉揉捏的九份芋圓,Q度、咬勁都比較高。
在日本也有賣白玉粉可以自製白玉丸子吃!不過台灣沒看過這種東西~想吃就仿照芋圓的做法吧XD

將將,我一直好想稱他為隱藏版的鯛魚燒,可是他不隱藏啊有大剌剌的出現在菜單上大家都可以點XD
因為實在太特別了~用的是九州特殊麵皮,口感也比較Q像是麻糬,裡面則是單純的只有包紅豆而已

在撕的時候就感覺得出來不一樣了,QQQQQQ的不得了~

裡面則是用北海道十勝紅豆做的餡料,其實平常我不太吃紅豆((((除了紅豆湯圓XDDD))))
因為太多都是甜的要死然後吃兩口我就會推開了,不過這個內餡我很ok,吃的到一顆顆的紅豆,不是爛爛的都是紅豆泥那種
(((疑!?!?紅豆泥?!?!?!哈哈)))

好了我真的吃超飽,想說小小一隻結果三隻通通吃光還真不是普通的過癮!!肚子要炸了!
趁著休息來帶大家看一下店內環境:

小小的店面裡頭只有擺放三四張桌子,還有一個長條邊桌,莫約可以容納20人左右
因為是吃小小的甜點所以客人不會坐太久,但待了一個多小時店內的座位都沒有空過,生意很不錯~

是錯覺嗎為何吃完三隻魚我的臉就變肥了XDDD

三隻魚吃完還沒完,我又點了三色花見團子,是抹茶+紅豆+原味三顆串在一起的,一次一顆嘟嘟好
而且看到限量發售我就忍不住了啊!!要是這次沒吃到下次還吃得到嗎!?!?
我真的是個看到限量就會失心瘋的女人(指)所有的購物好康網應該很喜歡我這種消費者XDD

把紅豆內餡直接加上三顆團子上面,不是包在裡面但每一口都吃的到不甜又有口感的十勝紅豆餡
而且我一直把白玉跟團子搞錯XD白玉像小湯圓沒錯,但團子就是團子,它就是團子!!!
團子團子團子…(((筆記)))

很大一顆我還是硬要一次吃下去哈哈哈哈哈哈哈

來這邊怎麼能不喝抹茶,一定要點一下抹茶拿鐵的呀~~
最近銅葉綠素的新聞鬧這麼大,抹茶的業績好差,但我實在是個很不容易受影響的孩子,想吃還是會點!!!
不過我的意思不是說他們有加銅葉綠素,不信的話你去問老闆(((((把老闆推到前面)))))

杯子很特別唷,杯子內外中間有一層真空層,有保溫作用而且手拿也不會燙傷
但我是點冰的哈哈哈哈哈但很妙的是杯子不會流汗~~好酷!!

宇治抹茶+香濃奶泡+純正鮮奶,喝一口就知道的好滋味!我又拍到奶泡差點消失……….
茶和奶的比例剛剛好,茶的苦澀不會太多,也不會水水的都沒味道~十分濃郁好喝!!((高八度))

然後還點了個玄米茶,想說可以在飯後喝喝解膩

真的好喜歡喝茶配點心的吃法,我要當日本人!!!!!!!!!!!!

吃完後要當乖寶寶把餐具拿到回收區喔,減少工作人員的辛勞他們可以做出更好吃的鯛魚燒:PPP

廁所小小的也蠻有味道,牆邊放著一幅日本地圖的拼圖,然後左邊有兩條細細的線那是用鞋帶綁好當作衛生紙捲筒XDD
聽不懂我在說啥的就自己去看啦我懶得解釋~~總之很妙

臨走前看到這塊貼心小提醒的板子,如果是外帶的朋友可以注意一下,這樣回家就不會拿錯口味囉!

這間店有趣的是裝飾物充滿了貓咪的身影,卡哇依內~~

 

以上分享完了好吃鯛魚燒給大家,有空去捧捧場吧你會喜歡的

若葉鯛魚燒若葉鯛魚燒若葉鯛魚燒若葉鯛魚燒若葉鯛魚燒

地址:新北市板橋區漢生東路117-1號
電話:(02)8951-3383
營業時間:週一至週日13:00~21:00
每人平均價位:$60~$150
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/wakabataiyaki

啾啾愛亂拍

4169b813b39f87de02bf94909883d910 大家快來粉絲團找我聊天~每天都有超罪惡的消夜文折磨大家o(‵▽′)ψ4169b813b39f87de02bf94909883d910

加入一起被燒的體無完膚吧

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一則留言

  1. 翔翔 2013-11-19 於 00:36

    這種甜點類的感覺都是路邊攤居多
    開店面做這行實在少見…
    但是我覺得飯後能坐著吃點心也是種享受呢
    版主回覆:(11/19/2013 11:08:22 AM)
    非常好吃耶~~而且鯛魚燒專門店我真的是第一次來!!
    現在好想吃喔~~我要飛去板橋!!!

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